伏羲之爱｜腌芜菁怎么样……

腌芜菁怎么样

腌芜菁怎么样

我不知道你是否还记得我小的时候，曾经有手推车卖泡菜。最喜欢的泡菜之一是又甜又辣的萝卜条。这种味道真实而难忘。事实上，它是用萝卜腌制的。当时我真的不知道腌萝卜这么好吃。

今天，我还教你如何腌制美味的萝卜条。我想告诉你的第一件事是把萝卜干晾干。这也是腌制萝卜菜肴的重要一步。萝卜干易于储存，可以根据自己的喜好做成各种菜肴。

萝卜是一种常见的蔬菜，既可以生吃也可以熟吃，而且味道有点辣。根据现代研究，白萝卜含有芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化、增进食欲、加快胃肠蠕动、止咳化痰的作用。中医理论还认为，药食同源，性冷淡，入肺胃经，对食疗有益。

萝卜干

食物准备:

5000克绿萝卜，400克原盐

练习:

(1)将青萝卜洗净，从中间切下；

(2)切割成碎片，一个接一个地切割成连续的条；

(3)准备一个干净的盆，撒一层盐，放一层萝卜，等等。

(4)将重物压在腌制好的萝卜条上腌制12小时；

(5)钓鱼、晾晒；

(6)干燥，储存，制成小盘。(照片来源:视觉中国)

1腌萝卜干做法如何回顶部

腌芜菁怎么样

我不知道你是否还记得我小的时候，曾经有手推车卖泡菜。最喜欢的泡菜之一是又甜又辣的萝卜条。这种味道真实而难忘。事实上，它是用萝卜腌制的。当时我真的不知道腌萝卜这么好吃。

今天，我还教你如何腌制美味的萝卜条。我想告诉你的第一件事是把萝卜干晾干。这也是腌制萝卜菜肴的重要一步。萝卜干易于储存，可以根据自己的喜好做成各种菜肴。

萝卜是一种常见的蔬菜，既可以生吃也可以熟吃，而且味道有点辣。根据现代研究，白萝卜含有芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化、增进食欲、加快胃肠蠕动、止咳化痰的作用。中医理论还认为，药食同源，性冷淡，入肺胃经，对食疗有益。

两次到达顶端

萝卜干

食物准备:

5000克绿萝卜，400克原盐

练习:

(1)将青萝卜洗净，从中间切下；

(2)切割成碎片，一个接一个地切割成连续的条；

(3)准备一个干净的盆，撒一层盐，放一层萝卜，等等。

(4)将重物压在腌制好的萝卜条上腌制12小时；

(5)钓鱼、晾晒；

(6)干燥，储存，制成小盘。(照片来源:视觉中国)

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未完待续abc……

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