伏羲之爱｜胡萝卜和鸡蛋煎饼是由玉米和胡萝卜煎饼制成的。……

胡萝卜和鸡蛋煎饼是由玉米和胡萝卜煎饼制成的。

胡萝卜蛋饼的制作方法

玉米胡萝卜煎饼

1.将胡萝卜洗净，切成小块，浸入沸水中沥干水分。

2.再加一点盐，腌制大约五分钟(这一步是让胡萝卜尝起来更软，这样油炸时就不会粘在面团里)。

3.搅拌鸡蛋，在碗里用力搅拌直到它们起泡，加入一些玉米粉和一点盐，搅拌成稍微薄一点的面糊。

4.将切碎的胡萝卜和玉米倒入鸡蛋面糊中，搅拌均匀。

5.加热锅，倒入几滴橄榄油或花生油，转动手柄将油均匀地涂在锅表面。

6.将混合好的玉米和胡萝卜面糊慢慢倒入锅中，再次转动手柄，使面糊均匀分布，用中低火煎面糊两面，直至两面成熟。

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未完待续abc……

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