伏羲之爱｜胡萝卜怎样炒胡萝卜和烧龙骨……

胡萝卜怎样炒胡萝卜和烧龙骨

你怎么炒胡萝卜？

烤胡萝卜龙骨

1.购买龙骨时，将它们切成段并清洗。在锅里烧开水。在锅里烘烤龙骨，去除表面的血沫。移除并控制水分含量。

2.向煎锅中加入油，当油热到50%时加入冰糖，燃烧直到冰糖融化。(用小火炒糖，直到它变成红色才搅拌。不要搅拌它，它会燃烧。)

3、加入龙骨翻炒均匀，倒入料酒，加入八角、肉桂、天竺葵、洋葱和生姜，翻炒一会儿，然后加入没有龙骨的热水，加入一勺醋，用大火煮，用小火煨，炖30分钟后加入少许老烟。

4、然后炖，直到龙骨80%熟，放入胡罗卜炖至腐烂，加入一些盐，用火将汤稠合。

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