伏羲之爱｜牛肉胡萝卜馅饺子的制作方法……

牛肉胡萝卜馅饺子的制作方法

牛肉胡萝卜馅饺子的制作方法

牛肉胡萝卜馅饺子的制作方法

向面粉中加水，制成中等硬度的光滑面团。用湿布覆盖，大约1小时后醒来。将胡萝卜搓成丝，加入一小勺盐来杀死水分，并保持干燥以备后用。

将步骤2中的水或胡萝卜汁加入牛肉馅中几次，并用筷子朝一个方向搅拌。

在牛肉馅中加入少许盐、糖、鸡精、生猪肉、老猪肉、五香粉、胡椒和胡萝卜丝，用筷子搅拌均匀，最后加入芝麻油，用保鲜膜覆盖，冷藏调味。包饺子前加入葱姜末。揉面粉，把它拉成小块，擀开外皮，包好馅料。

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未完待续abc……

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