伏羲之爱｜胡萝卜可以生吃吗？健康专家告诉你……

胡萝卜可以生吃吗？健康专家告诉你

胡萝卜可以生吃吗？

有人说吃生胡萝卜还是熟胡萝卜更好？

在日常生活中，有些人喜欢生吃胡萝卜，认为它很好吃。事实上，如果你喜欢这样吃胡萝卜，你也应该考虑细胞壁的问题。与其他蔬菜相比，胡萝卜的细胞壁相对较硬。如果你生吃胡萝卜，我们很难消化和吸收它们。

因此，最好的方法是煮着蒸着吃，这样即使我们的小肠里有一点脂肪，胡萝卜中的营养也会被人体更好地吸收、消化和利用。

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