伏羲之爱｜不用水填韭菜、鸡蛋和饺子的小窍门……

不用水填韭菜、鸡蛋和饺子的小窍门

韭菜、鸡蛋和饺子的馅不是从水里出来的。

面孔:

1.将面粉和水放入面包机

2.揉面20分钟，形成光滑面团后停止机器。

3.用湿布覆盖面团，醒后10分钟

填料:

1.往锅里倒更多的油，加热后加入搅拌好的蛋液，翻炒至蛋液凝固，然后关火。

然后用铲子铲大鸡蛋块，冷却后备用。

2.将韭菜洗净，切成小块。碎片越小越好。

3.将鸡蛋和韭菜充分冷却后混合备用。记得不要先加盐。将面团擀开，然后加入盐搅拌。

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未完待续abc……

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