伏羲之爱|如何制作鸡蛋番茄卤面……
如何制作鸡蛋番茄卤面
如何制作鸡蛋番茄卤面
虽然番茄鸡蛋肉汁面条看起来很简单,但要做好它们并不容易。如果你想让这道简单的菜好吃但不简单,你需要掌握什么技巧?经过多年的潜心研究,本博终于得到了一个制作西红柿鸡蛋肉汁面条的秘方,记录如下。
材料
面条、半斤西红柿、两个鸡蛋、三根葱、半根盐、一点鸡精和一点水
西红柿鸡蛋面条
去掉洗过的西红柿的蒂,切成丁。过去,我也切成块来油炸。然而,我后来发现番茄丁在翻炒中更有效,更有利于番茄汁和番茄酱。我们想要的番茄鸡蛋肉汁面条是没有番茄酱的浓郁味道。
搅拌鸡蛋,搅拌均匀。将油放入热锅加热,待油热后倒入蛋液,翻炒至金黄色,铲出待用。如果你喜欢嫩的煎蛋,你需要用搅蛋棒或筷子把鸡蛋搅成泡沫,然后用筷子画圈并搅拌它们进行油炸。这样,煎蛋的味道很嫩。
如果锅里还有底油,使用国产底油。如果没有,再做一个火锅,倒一点油,用切碎的大葱煮,然后炒一会儿西红柿。如果你想要更多的营养,你可以添加一些黑木耳。它也很美味。用铲子压西红柿,翻炒西红柿并碾碎。挤出所有的果汁做成浓汤。如果你喜欢深色,你可以加一勺酱油,它更香更浓。
加入鸡蛋混合。多加点水,因为这是腌泡汁。炖番茄至60%至70%腐烂时,加入煎蛋,继续炖至番茄腐烂,汤变红。加入盐和鸡精煮沸
请记得在煮面条的过程中放一点盐。如果你在夏天吃,你可以把它拿出来浸泡在冷开水中,以防止面条粘在一起。冬天,从锅里选择是件好事。将面条放入碗中,倒入西红柿和鸡蛋肉汁。对于那些喜欢香菜或韭菜的人,撒些香菜粉和韭菜粉使它们变香。吃饭时搅拌均匀(图片来源:视觉中国)
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如何制作鸡蛋番茄卤面
虽然番茄鸡蛋肉汁面条看起来很简单,但要做好它们并不容易。如果你想让这道简单的菜好吃但不简单,你需要掌握什么技巧?经过多年的潜心研究,本博终于得到了一个制作西红柿鸡蛋肉汁面条的秘方,记录如下。
材料
面条、半斤西红柿、两个鸡蛋、三根葱、半根盐、一点鸡精和一点水
西红柿鸡蛋面条
去掉洗过的西红柿的蒂,切成丁。过去,我也切成块来油炸。然而,我后来发现番茄丁在翻炒中更有效,更有利于番茄汁和番茄酱。我们想要的番茄鸡蛋肉汁面条是没有番茄酱的浓郁味道。
搅拌鸡蛋,搅拌均匀。将油放入热锅加热,待油热后倒入蛋液,翻炒至金黄色,铲出待用。如果你喜欢嫩的煎蛋,你需要用搅蛋棒或筷子把鸡蛋搅成泡沫,然后用筷子画圈并搅拌它们进行油炸。这样,煎蛋的味道很嫩。
两次到达顶端
如果锅里还有底油,使用国产底油。如果没有,再做一个火锅,倒一点油,用切碎的大葱煮,然后炒一会儿西红柿。如果你想要更多的营养,你可以添加一些黑木耳。它也很美味。用铲子压西红柿,翻炒西红柿并碾碎。挤出所有的果汁做成浓汤。如果你喜欢深色,你可以加一勺酱油,它更香更浓。
加入鸡蛋混合。多加点水,因为这是腌泡汁。炖番茄至60%至70%腐烂时,加入煎蛋,继续炖至番茄腐烂,汤变红。加入盐和鸡精煮沸
请记得在煮面条的过程中放一点盐。如果你在夏天吃,你可以把它拿出来浸泡在冷开水中,以防止面条粘在一起。冬天,从锅里选择是件好事。将面条放入碗中,倒入西红柿和鸡蛋肉汁。对于那些喜欢香菜或韭菜的人,撒些香菜粉和韭菜粉使它们变香。吃饭时搅拌均匀(图片来源:视觉中国)
番茄煎蛋 番茄煎蛋 番茄煎蛋 配料:300克西红柿,2个鸡蛋,胡椒,植物油和盐。 番茄煎蛋 1.将西红柿洗净去皮,切成小块;搅拌鸡蛋,加入盐,搅拌均匀备用。 2 .把油倒入煎锅,加热。把蛋液放
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未完待续abc……
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