伏羲之爱｜如何腌制美味的黄瓜咸菜……

如何腌制美味的黄瓜咸菜

如何腌制美味的黄瓜咸菜

让我告诉你一个方法，让各种配料更加适中，味道超级美味。它真的很美味:

黄瓜10公斤，辣椒2公斤，用1公斤精盐切碎浸泡24小时，并控制水干燥。

酱油3公斤，醋4两，煮沸，冷却。

新鲜生姜42，大蒜42，切片。

两盎司芝麻油、两盎司味精、一千克白糖和四盎司白酒。

其中，酱油和醋必须在干净的无油锅里煮。煮沸后，味精和白糖混合在一起完全融化。冷却后，加入白酒，倒入准备好的容器中。然后加入被淹没的蔬菜，最后将芝麻油滴在上面以隔离空空气。

最后，盖子合上，一周后就可以吃了(照片来源:视觉中国)

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未完待续abc……

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