伏羲之爱｜牛肉西红柿汤……

牛肉西红柿汤

牛肉西红柿汤

1.牛肉用沸水浸泡，加入葱、姜和料酒，去除牛肉末和杂味。

2.用冷水清洗煮牛肉。

3.再次加入淡水，把牛肉放入炖肉中。

4.将准备好的西红柿切成两半。

加入油，在另一个锅里翻炒洋葱，然后加入番茄，一起翻炒直到它腐烂。你可以少放点油，因为西红柿会自己出油。

5.牛肉汤滚好后，把炒洋葱和西红柿倒进锅里煮。

6.在汤接近你想要的浓度，肉又脆又烂之前，在汤里加入另一个生番茄一起煮。

在那之后加入盐。糖是需要的。如果有很多洋葱，糖是不需要的，因为洋葱烹饪时是甜的。但是味精绝对没有必要，因为西红柿太好吃了。

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未完待续abc……

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