伏羲之爱｜大蒜能发芽并食用吗……
大蒜能发芽并食用吗
大蒜能发芽并食用吗
大蒜现在已经成为一种非常常见的食物。许多人在烹饪中放入大蒜，因为大蒜可以杀菌和预防癌症，而且许多菜肴放入大蒜后味道更好。然而，在家里买的大蒜在长时间储存后会发芽，尤其是在雨天。许多家庭发现发芽的大蒜会被扔掉，因为有些人说发芽的大蒜是不可食用的，食用后会中毒，但其他人说发芽的大蒜是可食用的，那么哪个观点是正确的？
变黑的大蒜表明大蒜中的一些物质已经开始转化为有毒物质。如果你吃熏黑的大蒜，它不仅会有点苦，而且对你的健康有害，可能会中毒。因此，当你在家里发现熏黑的大蒜时，你应该及时扔掉，不要因为怜悯而继续吃下去。
大蒜的发黄实际上低于变黑的程度。许多大蒜发黄后会慢慢变黑。因此，大蒜发黄只意味着大蒜中的一些有毒物质正在慢慢出现，此时不能食用大蒜。
发霉的大蒜甚至更不可食用。大蒜不仅发霉，而且基本上所有发霉的食物都不可食用，因为食物发霉后会发霉，而且发霉对身体非常有害，身体很可能被霉菌毒害。因此，家里发现的发霉的食物必须尽快扔掉。一些发霉的食物也会腐蚀其他没有发霉的食物。因此，尽快扔掉发霉的食物是最好的选择。
当你在家里买大蒜时，你可以遵循适当的原则。你最多可以买一个月的大蒜。如果你买太多大蒜，很容易发芽。虽然据说许多大蒜发芽时可以食用，但也有一些食物发芽后不能食用。例如，土豆发芽后不能食用。发芽后，马铃薯中的物质会转化为有毒物质。许多人中毒是因为他们吃发芽的土豆。
生活中有许多发芽的食物。你可以观察自己的食物，在日常生活中了解更多关于食物的知识，这样你就能清楚地了解你能吃什么和不能吃什么。(照片来源:视觉中国)
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大蒜能发芽并食用吗
大蒜现在已经成为一种非常常见的食物。许多人在烹饪中放入大蒜，因为大蒜可以杀菌和预防癌症，而且许多菜肴放入大蒜后味道更好。然而，在家里买的大蒜在长时间储存后会发芽，尤其是在雨天。许多家庭发现发芽的大蒜会被扔掉，因为有些人说发芽的大蒜是不可食用的，食用后会中毒，但其他人说发芽的大蒜是可食用的，那么哪个观点是正确的？
变黑的大蒜表明大蒜中的一些物质已经开始转化为有毒物质。如果你吃熏黑的大蒜，它不仅会有点苦，而且对你的健康有害，可能会中毒。因此，当你在家里发现熏黑的大蒜时，你应该及时扔掉，不要因为怜悯而继续吃下去。
大蒜的发黄实际上低于变黑的程度。许多大蒜发黄后会慢慢变黑。因此，大蒜发黄只意味着大蒜中的一些有毒物质正在慢慢出现，此时不能食用大蒜。
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发霉的大蒜甚至更不可食用。大蒜不仅发霉，而且基本上所有发霉的食物都不可食用，因为食物发霉后会发霉，而且发霉对身体非常有害，身体很可能被霉菌毒害。因此，家里发现的发霉的食物必须尽快扔掉。一些发霉的食物也会腐蚀其他没有发霉的食物。因此，尽快扔掉发霉的食物是最好的选择。
当你在家里买大蒜时，你可以遵循适当的原则。你最多可以买一个月的大蒜。如果你买太多大蒜，很容易发芽。虽然据说许多大蒜发芽时可以食用，但也有一些食物发芽后不能食用。例如，土豆发芽后不能食用。发芽后，马铃薯中的物质会转化为有毒物质。许多人中毒是因为他们吃发芽的土豆。
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