伏羲之爱｜韭菜盒子是如何使面团变软的？……

韭菜盒子是如何使面团变软的？

韭菜盒子是如何使面团变软的？

1.前期工作:面团混合(韭菜合子的面团也可以用冷水混合，但我更喜欢热面团的味道)。在面粉中加入一小勺盐，搅拌均匀，过筛。慢慢地将热水倒入面粉中，同时用筷子搅拌成雪花薄片。当温度不太热时，把面团揉成光滑柔软的面团。用保鲜膜盖住碗口，静置一会儿(约15分钟)；

2.搅拌鸡蛋，加入少量水、盐和糖(为了蓬松)，搅拌均匀。把炒锅放火烧热，然后装满油。用筷子将蛋液搅拌成蛋花状，然后将锅摊凉备用。用直刀将韭菜剁碎，将油条切成小块，与鸡蛋块混合，加入调味料:盐、胡椒、蚝油、蒸鱼酱油、纯芝麻油，包装前，将所有材料混合均匀备用；把面粉洒在桌子上，把面团揉成条状，切成大小均匀的小块，然后压平成小椭圆形。用擀面杖将小试剂擀成圆形面片，然后将调味韭菜蛋馅包入面片。在面片里放更多的馅料。馅料饱满的韭菜合子味道很好。

4.密封用填料包裹的包装纸，捏出花边。把煎锅装满油。当油温上升时，将包裹好的绿色胚胎放入煎锅。将绿色胚胎煎至金黄酥脆。将绿色胚胎翻过来，煎至两面都有香味。(如果你喜欢面团柔软的质地，你可以往锅里喷点热水再炖一遍。)

5.【制作技巧】三个不用水更好地吃韭菜馅的技巧:1。用直刀切韭菜。试着用一把刀切，避免切割刀反复拉蔬菜叶，这样可以有效控制出水问题。2.让韭菜馅不含水更脆的秘密武器是油条。加入一些油条，切碎。馅料更干，味道更脆更香。3.调味也是控制韭菜馅料流出的好方法，在包裹绿色胚之前加入馅料。

芹菜汤是一种常见的做法。 芹菜汤是一种常见的做法。 芹菜汤是一种常见的做法。 低热量减肥番茄芹菜汤的制作方法 将西红柿和芹菜切成小块。将芹菜切成小片，它很容易成熟。 往锅里加水，在水沸腾前加入芹

韭菜鸡蛋盒的制作方法 韭菜鸡蛋盒的制作方法 韭菜鸡蛋盒的制作方法 如果我们谈论韭菜，我们在日常生活中对它们非常熟悉，因为韭菜实际上有多种食用方式。它们可以做成饺子，馒头，油炸或冷藏。总之

番茄煎蛋 番茄煎蛋 番茄煎蛋 配料:300克西红柿，2个鸡蛋，胡椒，植物油和盐。 番茄煎蛋 1.将西红柿洗净去皮，切成小块；搅拌鸡蛋，加入盐，搅拌均匀备用。 2 .把油倒入煎锅，加热。把蛋液放

浸泡在水中的苦草有什么作用？ 浸泡在水中的苦草有什么作用？ 浸泡在水中的苦草有什么作用？ 宽菜是一种野生蔬菜。苦菜味苦，具有清热解毒的功效。苦菜营养价值高，具有改善贫血、清热解毒、黄疸等功效。苦

冬天吃冬瓜有什么好处 冬天吃冬瓜有什么好处 冬天吃冬瓜有什么好处 中医谈冬瓜 中医认为冬瓜味甜而淡，性微寒，入肺入肠。因此，食用冬瓜可清热化痰，止咳生津，消肿利水，适用于咳喘、痰热、多饮、

未完待续abc……

————
✅生活小常识|✅生活小窍门|✅健康小常识|✅生活小妙招✅情感口述故事