伏羲之爱｜螃蟹需要蒸多长时间？……

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螃蟹需要蒸多长时间？

夏天来临时，许多朋友会去海边玩，顺便吃些海鲜，顺便带些海鲜给家人和朋友，尤其是螃蟹，它们是不可或缺的海鲜美食。螃蟹是每个人都喜欢的美味佳肴，有很多种方法，如汤、炒蟹和香辣螃蟹等。但是大部分都是蒸的，因为这种方法相对简单，可以保持螃蟹的原味。

蒸螃蟹最重要的是温度。如果蒸的时间不够，蟹体内的寄生虫就不能完全杀死。如果蒸的时间太长，螃蟹的鲜味会损失很多。不要把螃蟹拆开蒸。今天，我想和你分享螃蟹蒸多久。我希望今天的介绍能帮助你做美味的螃蟹，在这个美丽的夏天品尝到更好的味道。

螃蟹蒸多长时间取决于它们的大小。

烹饪螃蟹时，一定要往锅里放冷水，这样蟹腿就不会轻易脱落。由于螃蟹生长在泥里，它们体内经常携带一些毒素。为了防止这些致病微生物侵入人体，吃螃蟹时必须彻底煮熟。根据螃蟹的大小，建议再煮8-10分钟。肉熟了，但不太烂。

螃蟹蒸多久？

许多人喜欢吃螃蟹。吃螃蟹有很多方法。蒸更受欢迎，因为它既简单又容易保持螃蟹的原味。蒸螃蟹的温度非常高，那么蒸螃蟹的合适时间是多长时间？

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对于一般大小的螃蟹，在水煮沸后，保持水再煮沸20分钟。你可以杀死里面所有的寄生虫。然而，如果你遇到体型巨大的螃蟹，你需要适当增加时间(中央温度缓慢上升)。

如何去除蒸螃蟹的异味

由于青蟹独特的精致风味，烹饪时一般不需要调味，即使是白蒸水也充满了精致的味道，但有时会伴有臭味。去除方法简单:烹饪前2-3小时解开绑好的草绳，将青蟹放入清水(自来水)中，让青蟹在游泳时排出体内积累的氨氮。只需注意的是，浸泡在淡水中的青蟹不能再储存和饲养了。

如何吃蒸螃蟹

1.用姜丝、蟹肉和黄蟹蘸一盘老醋。

2、如果你叫上一壶温热的精雕细刻的酒，增添风味；

3、一杯柠檬水和一条温暖的毛巾来洗掉螃蟹的气味。

4.饭后喝一杯姜茶不仅能驱散螃蟹的湿热，还能帮助消化。

我们都知道螃蟹要蒸多久。在剩下的时间里，我们不妨自己试试。值得提醒我们的是，如果螃蟹死了，我们不应该吃它们。死蟹毒性很小，对我们的健康非常有害。尤其是，我们不应该把它们给孩子。螃蟹是很酷的食物，体质虚弱的朋友应该少吃点。(图片来源:CFP)

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