伏羲之爱｜银耳保健……
银耳，被称为& ldquo细菌的皇冠。自古以来，它就是一种珍贵的滋补品。所有朝代的皇家贵族都认为它是& ldquo长寿最好的药是&rdquo。。银耳现在是日常生活中常见的食物。银耳不仅美味可口，而且具有健脾开胃、滋阴润肺、益气清肠的显著保健功效。此外，还能增强人体免疫力，增强肿瘤患者对放化疗的耐受性。
银耳保健
银耳，又称银耳、雪耳、银耳籽等。是银耳科银耳属的一种真菌。细菌的皇冠。这是个好名字。它性质温和，甜，轻，无毒。在夏天和秋天，它们出生在腐烂的硬木上。它分布在中国十多个省份，如浙江、福建、江苏、江西和安徽。目前，我国人工栽培的树木有100多种，如椴木、栓皮栎、麻栎、青栎、米槠等。银耳不仅是一种有价值的营养补品，也是一种增强身体抵抗力的补品。历代皇室贵族视银耳为珍宝；延长寿命的产品&现状；、ldquo。长生不老的良药&现状；。银耳无毒，具有健脾开胃、益气清肠、滋阴润肺的功效。此外，银耳还能增强人体免疫力，增强肿瘤患者对放化疗的耐受性。
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营养成分
营养分析
1.银耳能促进肝脏解毒，保护肝脏。银耳对老年慢性支气管炎和肺心病有一定疗效。
2.银耳富含维生素D，可以防止钙流失，非常有利于生长发育。因为它富含硒和其他微量元素，可以增强人体的抗肿瘤免疫力。
3.银耳富含天然植物胶体，长期服用具有滋阴润肤、祛除面部黄褐斑和雀斑的功效。
4.银耳中的活性成分酸性多糖可增强人体免疫力，动员淋巴细胞，增强白细胞吞噬能力，刺激骨髓造血功能。银耳多糖具有抗肿瘤作用。
5.银耳中的膳食纤维可以帮助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。
6.银耳还能增强肿瘤患者对放疗和化疗的耐受性。
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详细内容
银耳营养丰富，含有蛋白质、脂肪、多种氨基酸、矿物质和肝糖。银耳蛋白含有17种氨基酸，其中3/4可以由人体提供。银耳还含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等。其中钙和铁的含量非常高，每100克银耳含643毫克钙和30.4毫克铁。此外，银耳还含有肝糖，如海藻糖、戊聚糖、甘露醇等。它具有很高的营养价值，具有增强身体抵抗力的作用，是一种高级滋补品。
最好的质量叫做雪穗。它被称为&ldquo。细菌的皇冠。它不仅是一种有价值的营养和补品，也是增强身体抵抗力的补品。历代皇室贵族视银耳为珍宝；延长寿命的产品&现状；、ldquo。长寿的良药。&rdquo。
相关功效
银耳具有强精补肾、润肠益胃、益气活血、强心强身、健脑提神、养颜益寿的功效。可用于治疗肺热咳嗽、肺燥干咳、月经不调、胃炎、便秘等。它能提高肝脏解毒能力，保护肝功能。它不仅能增强机体的抗肿瘤免疫力，还能增强肿瘤患者对放化疗的耐受性。它也是一种很好的滋补药物，具有滋补而不腻滞的特点。具有健脾开胃、益气清肠、改善睡眠健胃、健脑滋阴清热、润燥的功效。对于阴虚火旺、不受人参、鹿茸等温补影响的患者来说，是一种很好的补品。银耳富含天然胶体，长期服用具有滋阴润肤、祛除面部黄褐斑和雀斑的功效。银耳是一种含有膳食纤维的减肥食品，能帮助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。
适合人们:一般人都能吃。
应用:每次15g。
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药用价值
1.清代御医唐荣川发表了《本草问答》:慈溪的痢疾没有治愈的方法。荣川服了一剂二糖，服用后痊愈。从那以后，慈溪一直拿着它。。据说白耳滋润肺部，促进体液的产生。它的主要焦点是促进体液的产生，促进血液循环，滋阴壮阳。可用于治疗肠道风引起的血液和妇女疾病。
2.清代女仆德灵在他的著作《皇宫的芬芳是朦胧的，厨房》中对通江银耳说:银耳等商品的市场价格极其昂贵，一小箱银耳通常要花一到二十两银子才能买到。甚至普通人或官员都愿意花更贵的钱去买它，也不容易买到好的，原因是最好的银耳(通江九万18包)已经成为四川官员向太后致敬的一种垄断，他们雇用很多人，一年到头在那里寻找最好的银耳来讨好太后和与外商交流，发大财。
3、南京中医学院、江苏中医学院编写的《中医》载有:& ldquo白耳味甘滑，入肺胃肾，具有滋阴润肺、生津止渴的作用，主要用于治疗肺结核虚、痰中带血、虚热口渴、肺萎等疾病。。
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4.1961年第三期《中医杂志》说:& ldquo银耳发醇液、多糖甲和多糖乙能增强巨噬细胞吞噬功能，提高人体非特异性和特异性免疫能力，有助于改善支气管炎患者免疫功能低下，提高抗病能力，预防癌症；。
5.张虹《草药诗解药笔记》说:麦冬润白而不冷，玉竹甜而不腻，润肺养阴的必备产品不如人参、鹿茸、炎琥宁；。
6.唐慎《抗癌谈话的探索与希望》证实银耳主要用于治疗肺热咳嗽、肺燥咳嗽、虚劳咳嗽、慢性咳嗽、咽喉瘙痒、痰中带血、慢性咳嗽痛络、肋痛、肺痛、肺萎陷、月经不调、女性症状、肺结核、胃炎便秘、便秘、大便血、水样腹泻、痢疾、面部黑斑、肿瘤等疾病。
7.银耳在史书中有详细论述，如孙思邈的《千金方毅》、李时珍的《本草纲目》、叶可风的《本草复壮》、曹张兵的《伪药更新条例》和《中国字典》。
通过临床验证，古今史书和历代医学专家都证实银耳具有强精补肾、滋阴润肺、生津止咳、清胃润胃、益气补血、强心壮体、健脑提神、养颜益寿、抗癌的功效，但银耳的品质尤为重要。
相关食谱
原材料介绍
银耳是真菌门真菌银耳的子实体。银耳由许多薄而皱的平瓣组成，一般呈菊花或鸡冠状，直径5-10厘米，柔软、白色、半透明、有弹性。银耳含有较多胶体，能吸收大量水分。干燥后，银耳呈强烈角质、坚硬易碎、白色或米色。银耳吸水后，可以恢复到原来的状态。
银耳等。山珍海宝。同样，它不仅仅是桌上的珍宝，也是医疗宝库中的名药。最好的质量叫做雪穗。银耳富含胶体、维生素、17种氨基酸和肝糖。银耳含有一种重要的有机磷，具有消除肌肉疲劳的作用。它被称为&ldquo。细菌的皇冠。它不仅是一种有价值的营养和补品，也是增强身体抵抗力的补品。历代皇室贵族视银耳为珍宝；延长寿命的产品&现状；、ldquo。长生不老的良药&现状；。
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普通人都能吃
1.特别适用于阴虚火旺、老年慢性支气管炎、肺心病、免疫力低下、体质虚弱、火气旺、虚劳病、癌症、肺热咳嗽、肺燥干咳、月经不调、胃炎、便秘患者。
2.小心患有外感风寒、出血性疾病和糖尿病的患者。
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烹饪指南
1.银耳应在沸水中浸泡，浸泡后应除去未显影部分，尤其是浅黄色部分；
2.银耳主要用于制作甜菜，主要是汤和蔬菜。冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免增加血液粘度。
3.银耳是一种含有粗纤维的减肥食品，可称为& ldquo与木瓜一起炖，丰胸效果显著。&rdquo，一款好的美容美体产品；；
4.黄色银耳味道更好，放入冰箱冷藏后味道更好。
5.变质的银耳不能食用，以防中毒；
6.避免长时间放置煮熟的银耳。
食疗效果
角色摘要
银耳味甜，性质温和，属肺、胃、肾经。
具有强精补肾、润肠健胃、益气活血、强心滋阴、润肺生津、强身健脑、提神养颜、延年益寿的功效。
可用于治疗肺热咳嗽、肺燥干咳、月经不调、胃炎、便秘等。对于阴虚火旺、未被人参、鹿茸等温热刺激的患者来说，是一种很好的补品。
银耳作用缓慢，需要很长时间才能见效。
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评论
1.银耳质量要求:是黄白色、光洁、梅花状大花瓣、清香、坚韧、扩展性好、无杂色斑点、无残破的佳品。
2.优质银耳为乳白色或米色，稍有光泽，花朵大而圆，体积小，肉质，无杂质，无足无耳，水涨大，微香。下银耳颜色不纯或浅灰色，耳朵薄而硬，咀嚼性强，发声困难，耳底切除不完全，膨胀性差。
(图片来源:CFP)
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银耳，被称为& ldquo细菌的皇冠。自古以来，它就是一种珍贵的滋补品。所有朝代的皇家贵族都认为它是& ldquo长寿最好的药是&rdquo。。银耳现在是日常生活中常见的食物。银耳不仅美味可口，而且具有健脾开胃、滋阴润肺、益气清肠的显著保健功效。此外，还能增强人体免疫力，增强肿瘤患者对放化疗的耐受性。
银耳，又称银耳、雪耳、银耳籽等。是银耳科银耳属的一种真菌。细菌的皇冠。这是个好名字。它性质温和，甜，轻，无毒。在夏天和秋天，它们出生在腐烂的硬木上。它分布在中国十多个省份，如浙江、福建、江苏、江西和安徽。目前，我国人工栽培的树木有100多种，如椴木、栓皮栎、麻栎、青栎、米槠等。银耳不仅是一种有价值的营养补品，也是一种增强身体抵抗力的补品。历代皇室贵族视银耳为珍宝；延长寿命的产品&现状；、ldquo。长生不老的良药&现状；。银耳无毒，具有健脾开胃、益气清肠、滋阴润肺的功效。此外，银耳还能增强人体免疫力，增强肿瘤患者对放化疗的耐受性。
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营养成分
营养分析
1.银耳能促进肝脏解毒，保护肝脏。银耳对老年慢性支气管炎和肺心病有一定疗效。
2.银耳富含维生素D，可以防止钙流失，非常有利于生长发育。因为它富含硒和其他微量元素，可以增强人体的抗肿瘤免疫力。
3.银耳富含天然植物胶体，长期服用具有滋阴润肤、祛除面部黄褐斑和雀斑的功效。
4.银耳中的活性成分酸性多糖可增强人体免疫力，动员淋巴细胞，增强白细胞吞噬能力，刺激骨髓造血功能。银耳多糖具有抗肿瘤作用。
5.银耳中的膳食纤维可以帮助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。
6.银耳还能增强肿瘤患者对放疗和化疗的耐受性。
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详细内容
银耳营养丰富，含有蛋白质、脂肪、多种氨基酸、矿物质和肝糖。银耳蛋白含有17种氨基酸，其中3/4可以由人体提供。银耳还含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等。其中钙和铁的含量非常高，每100克银耳含643毫克钙和30.4毫克铁。此外，银耳还含有肝糖，如海藻糖、戊聚糖、甘露醇等。它具有很高的营养价值，具有增强身体抵抗力的作用，是一种高级滋补品。
最好的质量叫做雪穗。它被称为&ldquo。细菌的皇冠。它不仅是一种有价值的营养和补品，也是增强身体抵抗力的补品。历代皇室贵族视银耳为珍宝；延长寿命的产品&现状；、ldquo。长寿的良药。&rdquo。
两次到达顶端
相关功效
银耳具有强精补肾、润肠益胃、益气活血、强心强身、健脑提神、养颜益寿的功效。可用于治疗肺热咳嗽、肺燥干咳、月经不调、胃炎、便秘等。它能提高肝脏解毒能力，保护肝功能。它不仅能增强机体的抗肿瘤免疫力，还能增强肿瘤患者对放化疗的耐受性。它也是一种很好的滋补药物，具有滋补而不腻滞的特点。具有健脾开胃、益气清肠、改善睡眠健胃、健脑滋阴清热、润燥的功效。对于阴虚火旺、不受人参、鹿茸等温补影响的患者来说，是一种很好的补品。银耳富含天然胶体，长期服用具有滋阴润肤、祛除面部黄褐斑和雀斑的功效。银耳是一种含有膳食纤维的减肥食品，能帮助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。
适合人们:一般人都能吃。
应用:每次15g。
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药用价值
1.清代御医唐荣川发表了《本草问答》:慈溪的痢疾没有治愈的方法。荣川服了一剂二糖，服用后痊愈。从那以后，慈溪一直拿着它。。据说白耳滋润肺部，促进体液的产生。它的主要焦点是促进体液的产生，促进血液循环，滋阴壮阳。可用于治疗肠道风引起的血液和妇女疾病。
2.清代女仆德灵在他的著作《皇宫的芬芳是朦胧的，厨房》中对通江银耳说:银耳等商品的市场价格极其昂贵，一小箱银耳通常要花一到二十两银子才能买到。甚至普通人或官员都愿意花更贵的钱去买它，也不容易买到好的，原因是最好的银耳(通江九万18包)已经成为四川官员向太后致敬的一种垄断，他们雇用很多人，一年到头在那里寻找最好的银耳来讨好太后和与外商交流，发大财。
3、南京中医学院、江苏中医学院编写的《中医》载有:& ldquo白耳味甘滑，入肺胃肾，具有滋阴润肺、生津止渴的作用，主要用于治疗肺结核虚、痰中带血、虚热口渴、肺萎等疾病。。
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4.1961年第三期《中医杂志》说:& ldquo银耳发醇液、多糖甲和多糖乙能增强巨噬细胞吞噬功能，提高人体非特异性和特异性免疫能力，有助于改善支气管炎患者免疫功能低下，提高抗病能力，预防癌症；。
5.张虹《草药诗解药笔记》说:麦冬润白而不冷，玉竹甜而不腻，润肺养阴的必备产品不如人参、鹿茸、炎琥宁；。
6.唐慎《抗癌谈话的探索与希望》证实银耳主要用于治疗肺热咳嗽、肺燥咳嗽、虚劳咳嗽、慢性咳嗽、咽喉瘙痒、痰中带血、慢性咳嗽痛络、肋痛、肺痛、肺萎陷、月经不调、女性症状、肺结核、胃炎便秘、便秘、血便、水样腹泻、痢疾、面部黑斑、肿瘤等疾病。
7.银耳在史书中有详细论述，如孙思邈的《千金方毅》、李时珍的《本草纲目》、叶可风的《本草复壮》、曹张兵的《伪药更新条例》和《中国字典》。
三次到达顶端
通过临床验证，古今史书和历代医学专家都证实银耳具有强精补肾、滋阴润肺、生津止咳、清胃润胃、益气补血、强心壮体、健脑提神、养颜益寿、抗癌的功效，但银耳的品质尤为重要。
相关食谱
原材料介绍
银耳是真菌门真菌银耳的子实体。银耳由许多薄而皱的平瓣组成，一般呈菊花或鸡冠状，直径5-10厘米，柔软、白色、半透明、有弹性。银耳含有较多胶体，能吸收大量水分。干燥后，银耳呈强烈角质、坚硬易碎、白色或米色。银耳吸水后，可以恢复到原来的状态。
银耳等。山珍海宝。同样，它不仅仅是桌上的珍宝，也是医疗宝库中的名药。最好的质量叫做雪穗。银耳富含胶体、维生素、17种氨基酸和肝糖。银耳含有一种重要的有机磷，具有消除肌肉疲劳的作用。它被称为&ldquo。细菌的皇冠。它不仅是一种有价值的营养和补品，也是增强身体抵抗力的补品。历代皇室贵族视银耳为珍宝；延长寿命的产品&现状；、ldquo。长生不老的良药&现状；。
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普通人都能吃
1.特别适用于阴虚火旺、老年慢性支气管炎、肺心病、免疫力低下、体质虚弱、火气旺、虚劳病、癌症、肺热咳嗽、肺燥干咳、月经不调、胃炎、便秘患者。
2.小心患有外感风寒、出血性疾病和糖尿病的患者。
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烹饪指南
1.银耳应在沸水中浸泡，浸泡后应除去未显影部分，尤其是浅黄色部分；
2.银耳主要用于制作甜菜，主要是汤和蔬菜。冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免增加血液粘度。
3.银耳是一种含有粗纤维的减肥食品，可称为& ldquo与木瓜一起炖，丰胸效果显著。&rdquo，一款好的美容美体产品；；
4.黄色银耳味道更好，放入冰箱冷藏后味道更好。
5.变质的银耳不能食用，以防中毒；
6.避免长时间放置煮熟的银耳。
顶部的4倍
食疗效果
角色摘要
银耳味甜，性质温和，属肺、胃、肾经。
具有强精补肾、润肠健胃、益气活血、强心滋阴、润肺生津、强身健脑、提神养颜、延年益寿的功效。
可用于治疗肺热咳嗽、肺燥干咳、月经不调、胃炎、便秘等。对于阴虚火旺、未被人参、鹿茸等温热刺激的患者来说，是一种很好的补品。
银耳作用缓慢，需要很长时间才能见效。
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评论
1.银耳质量要求:是黄白色、光洁、梅花状大花瓣、清香、坚韧、扩展性好、无杂色斑点、无残破的佳品。
2.优质银耳为乳白色或米色，稍有光泽，花朵大而圆，体积小，肉质，无杂质，无足无耳，水涨大，微香。下银耳颜色不纯或浅灰色，耳朵薄而硬，咀嚼性强，发声困难，耳底切除不完全，膨胀性差。
(图片来源:CFP)
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未完待续abc……
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