伏羲之爱｜哪些食物可以清除血管以预防癌症……

导语

癌症已经成为现代社会威胁人类健康的主要杀手。研究表明癌症与我们的日常饮食密切相关。那么什么水果和蔬菜可以预防癌症呢？

哪些食物可以清除血管以预防癌症

介绍一些常见的抗癌水果和蔬菜供您参考。

1.洋葱:大蒜、洋葱、韭菜、芦笋、大葱等。

大蒜:它的抗癌作用来自它的硫醇化合物，硫醇化合物可以影响新陈代谢，消除体内的致癌物质，从而保护人体健康。一些研究数据显示，在中国胃癌高发地区，吃大蒜多的人比吃大蒜少的人患胃癌的风险低得多。此外，大蒜含有大蒜素，大蒜素能杀菌，对许多人消化道细菌有抑制作用。从而阻断人体内致癌亚硝胺的合成。

洋葱:美国医学专家提倡每人每天吃大约50克洋葱来预防胃癌。葱含有人体必需的硫和维生素，可以清除体内的废物。延缓皮肤衰老，防止老年斑。此外，洋葱含有一种叫做& ldquo的化合物。槲皮素& rdquo是目前已知的最好的天然抗癌物质之一。

2.十字花科:花椰菜、卷心菜、芥末、萝卜等。研究表明，每周吃超过两份西兰花的男性患膀胱癌的可能性比每周吃少于一份西兰花的男性低44%。花椰菜中的抗癌物质并不简单，而是由几种物质混合而成，这些物质必须咀嚼后才能发挥作用。

3.坚果和种子:核桃、松子、开心果、芝麻、杏仁、核桃、瓜子等。

杏仁:杏仁中的苦杏仁苷具有良好的抗肿瘤作用。它被用作治疗癌症的辅助药物。苦杏仁甙能在一定程度上控制和缓解癌性胸水。据说它的活性成分可以杀死癌细胞，特别是在进入血液时，并且不影响健康细胞。

核桃:现代研究表明，核桃含有亚油酸甘油酯、亚麻酸和油酸甘油酯，有利于降低血液中胆固醇的增加，适用于动脉硬化和心脑血管疾病患者。核桃含有较多的赖氨酸，可以增加血清白蛋白，保持体重，有利于治疗肿瘤、肺结核等消耗性疾病。此外，核桃中含有胡桃醌，可以抑制某些移植肿瘤。

4.谷物:玉米、燕麦、小麦等。甜玉米有抗癌作用，熟吃更有益。因为抗氧化活性物质可以在烹饪过程中释放出来。此外，甜玉米和胡萝卜中的大量叶黄素和玉米黄质可以预防或减少年龄相关性黄斑变性和白内障的发生。保护你的眼睛。

5.豆荚豆(Pod beans):大豆、青豆、豌豆等大豆富含异黄酮，能切断癌细胞的营养供应，降低血液中胆固醇，预防高血压、冠心病、动脉硬化等疾病，促进儿童神经发育。

6.水果:柑橘、橙子、苹果、哈密瓜、西瓜、葡萄、葡萄柚、草莓、菠萝、柠檬等。

柑橘类水果富含胡萝卜素、类黄酮、维生素C等抗癌物质。苹果中的黄酮类化合物是高效抗氧化剂，不仅是最好的血管清洁剂，还具有抗癌作用。

(负责编辑:实习生刘素玲)

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