伏羲之爱｜味觉障碍原来是缺锌。……
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味觉障碍原来是缺锌。
如果你经常吃快餐，吃素食或者流汗，注意，你的身体可能已经缺锌了。缺锌容易导致味觉障碍和免疫力下降，从而引发一系列疾病。为了防止缺锌，我们应该如何合理补充锌？
办公室工作人员工作繁忙，经常在外面吃快餐，这容易导致锌缺乏，从而导致味觉障碍和免疫力下降。锌主要存在于海产品和动物内脏中。猪肉、牛肉、羊肉、家禽等食品，以及鸡蛋、乳制品等食品，也含有较多的锌，容易被人体吸收。缺锌的人应该多吃。
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●缺锌的原因:
首先，快餐饮食使锌摄入不足。
案例:一个年轻女孩最近发现自己无法区分酸味和苦味。她去了医院，发现酸味和苦味是非常不正常的。这个低年级的女孩仍然是一名家教，她的生活节奏非常紧张。每次讲课前，都没有足够的时间吃饭，所以我不得不吃汉堡和薯片，喝咖啡来满足我的饥饿。随着时间的推移，我的品味变得异常。
分析:症状是他们不知道他们吃的食物的原始味道。不管他们吃什么食物，他们只觉得甜。当他们不吃任何食物时，他们的嘴是苦的，舌头感觉很热。如果你知道这类病人的饮食，他们几乎都吃偏了，或者吃了太多快餐或方便面，所以它被命名为& ldquo快餐综合症。。
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为什么过量摄入快餐会导致味觉异常？
这是因为快餐无处不在。锌供应不足，锌吸收不良。问题是。通常成年人每天需要15毫克锌，女性需要11.5毫克。如果饮食合理，营养均衡，就没有必要担心锌的短缺。如果搭配不合理，锌的供应就会不足。以鸡肉汉堡为例，每100克汉堡中的锌含量仅为0.52毫克，而100克薯片中的锌含量为1.74毫克，汉堡和薯片中的锌摄入量非常有限。
一些快餐产品添加了各种食品添加剂，如香肠、奶酪、罐头食品、调味汁、冰淇淋、冷饮等食品，其中往往含有食品添加剂-& mdash；& mdash聚偏磷酸钠、甲基纤维素等。这些食品添加剂从十二指肠被人体吸收后，会导致体内锌流失，从而导致体内锌缺乏。
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其次，素食者摄入的锌通常不足，导致食欲不振和味觉丧失。
为什么素食者的锌摄入量低于非素食者？
因为锌的主要来源是肉、肝、蛋、海鲜等。素食主要由蔬菜组成。蔬菜食品不仅含锌量低，还含有大量植酸、膳食纤维和草酸，能够抑制肠道对锌的吸收。
调查发现，农村地区老年人缺锌比城市地区更严重，这与农村地区老年人的饮食长期以来以谷类和蔬菜为主，动物很少进食有关。
当一些老年人患有厌食症和食欲不振时，补锌通常可以改善这些症状，这也是现状的反证。食欲不振与锌有关。。
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三、许多疾病会导致缺锌
1.糖尿病、尿毒症透析、胃酸缺乏或下胃酸、肝病、胃肠切除术、慢性失血、肠综合征、胰液分泌不足等。，都降低了膳食锌的吸收率。
2.当肾脏疾病伴有大量蛋白尿时，锌的流失会增加。
3.烧伤、手术、高烧和严重感染会增加身体的分解代谢，增加锌的消耗，并增加尿中锌的排泄。
4.在肠外营养支持治疗过程中，或昏迷、恶性肿瘤、严重感染等患者，由于身体状况不佳而无法进食或减少食物摄入量，会导致体内锌的耗竭，造成缺锌。
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第四，炎热的夏天加剧了锌的缺乏
1.在炎热的季节，人体会排出大量的汗液，大量的锌会随着汗液排出体外。夏季每天因出汗流失的锌占每日膳食营养素参考摄入量的57% ~ 70%。孩子们很活跃，更容易出汗。据确定，儿童一天出汗最多会损失4毫克锌。出汗的婴儿每天会损失1.3毫克锌。
2.此外，在盛夏季节，口渴中心的兴奋性高于进食中心。人们喜欢喝水和喝汤，而且他们的饮食很清淡。他们特别不愿意吃动物性食物，这减少了食物中锌的摄入，并使其难以弥补出汗中损失的锌，从而加剧了体内锌的缺乏。
3、同时，这个季节，人们更容易腹泻和其他消化道疾病，也会导致体内锌的流失。
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五、老人和儿童是缺锌的高危人群
1.为什么老年人是味觉异常的高危人群？
老年人可能会导致生理味觉丧失。女性45岁、男性50岁后，约三分之二的味蕾会逐渐萎缩，年龄越大，味觉功能恶化越严重。味蕾枯萎后，很难感觉到食物的味道。有些人会对食物失去兴趣，导致营养不良，包括锌摄入量不足。
此外，老年人消化吸收不良也是缺锌的原因。国内对600多名老年人锌营养状况的调查显示，老年人血清锌水平明显低于年轻人，锌摄入量也达不到推荐的供应标准(每天15毫克)。
2.为什么儿童高风险群体有不正常的口味？
处于生长发育高峰期的儿童对锌有很大的需求。如果饮食不能满足需求，并且没有额外的补充，那么小的身体就会供不应求，锌缺乏很容易发生。
夏天出汗过多会导致锌流失。素食和少吃食物会导致锌摄入不足。持续缺锌会导致食欲不振，甚至味觉异常，甚至不如舌尖的美味，还会降低免疫力。
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●缺锌的危害
1.缺锌会降低味觉敏感度
原因:
1.舌表面的味蕾是人体的味觉感受器，可以感知口腔中的各种化学刺激。当食物中的呈味物质与味蕾接触时，味蕾中的细胞纤毛将感觉信息传递到大脑皮层中心，从而产生味觉。
舌头上的味蕾可以在一种叫做味觉的含锌唾液蛋白的帮助下感受到食物的味道。味觉元素也是口腔粘膜上皮细胞的营养因子。缺锌时，口腔粘膜上皮细胞的结构和代谢异常，上皮增生和角化，容易脱落。结果，味蕾被掩盖和阻挡，导致味觉迟钝。
2.缺锌还会影响与核酸和蛋白质代谢相关的各种含锌酶的活性，对味蕾的结构和功能产生不利影响，从而降低味觉敏感度。
3.饮食引起的味觉异常不会很快出现，而是在我不知不觉中慢慢出现。因此，人们通常不太重视它们。当我意识到这一点时，我仍然不这样认为。我经常错过早期治疗的好机会，最终导致终身残疾。
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其次，持续缺锌会降低免疫力
人体内有100多种酶含有锌，被称为& ldquo含锌酶。。含锌酶是人体代谢的重要物质，因此锌与人体的许多生理功能有关& mdash& mdash
1.含锌酶是氨基酸代谢和蛋白质合成的物质。缺锌会减少蛋白质合成，从而影响细胞分裂和增殖；
2.锌具有抗氧化作用，能保护生物膜的结构和功能。锌的减少使它缺乏一种保护。
3.在所有微量元素中，锌对免疫功能的影响最大。缺锌可降低血淋巴细胞，降低自然杀伤细胞的功能，降低细胞免疫功能，而补锌可增强免疫功能。
4.锌可以促进成长和发展，特别是对成长迅速的儿童、青少年和年轻人。
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●如何正确补充锌？
1.动物食品富含锌。锌主要存在于海产品和动物内脏中。猪肉、牛肉、羊肉、家禽和其他食物，以及鸡蛋、乳制品和其他食物，也含有更多的锌，容易被人体吸收。
2.素食者可以从未经精炼的谷物、南瓜籽和小麦胚芽中获取锌。
3.老年人可能缺乏食欲，因为他们对味道不敏感。一些烹饪技术可以用来使食物看起来仍然美味。通过视觉或嗅觉的享受，老年人对食物味道的依赖可以被模糊，锌可以通过享受美味的食物来补充。
4.应该注意的是，补锌在食物中的吸收率很低，其效果通常很慢。如果缺锌严重，需要积极治疗，并应根据医生的建议及时服用葡萄糖酸锌片等药物。如果是由疾病引起的，应该积极治疗。
5.补锌也应该是合适的。锌不应长期作为营养药物服用。原因是锌、铁和铜被肠道吸收时相互阻碍。如果锌补充得多，铁和铜的吸收就会减少。
6.此外，请尽量少吃快餐。(照片来源:盖华)
1味觉失常 原来是缺锌1回顶部
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如果你经常吃快餐，吃素食或者流汗，注意，你的身体可能已经缺锌了。缺锌容易导致味觉障碍和免疫力下降，从而引发一系列疾病。为了防止缺锌，我们应该如何合理补充锌？
办公室工作人员工作繁忙，经常在外面吃快餐，这容易导致锌缺乏，从而导致味觉障碍和免疫力下降。锌主要存在于海产品和动物内脏中。猪肉、牛肉、羊肉、家禽等食品，以及鸡蛋、乳制品等食品，也含有较多的锌，容易被人体吸收。缺锌的人应该多吃。
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●缺锌的原因:
首先，快餐饮食使锌摄入不足。
案例:一个年轻女孩最近发现自己无法区分酸味和苦味。她去了医院，发现酸味和苦味是非常不正常的。这个低年级的女孩仍然是一名家教，她的生活节奏非常紧张。每次讲课前，都没有足够的时间吃饭，所以我不得不吃汉堡和薯片，喝咖啡来满足我的饥饿。随着时间的推移，我的品味变得异常。
分析:症状是他们不知道他们吃的食物的原始味道。不管他们吃什么食物，他们只觉得甜。当他们不吃任何食物时，他们的嘴是苦的，舌头感觉很热。如果你知道这类病人的饮食，他们几乎都吃偏了，或者吃了太多快餐或方便面，所以它被命名为& ldquo快餐综合症。。
味觉障碍被证明是两个回路顶部的锌缺乏。
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为什么过量摄入快餐会导致味觉异常？
这是因为快餐无处不在。锌供应不足，锌吸收不良。问题是。通常成年人每天需要15毫克锌，女性需要11.5毫克。如果饮食合理，营养均衡，就没有必要担心锌的短缺。如果搭配不合理，锌的供应就会不足。以鸡肉汉堡为例，每100克汉堡中的锌含量仅为0.52毫克，而100克薯片中的锌含量为1.74毫克，汉堡和薯片中的锌摄入量非常有限。
一些快餐产品添加了各种食品添加剂，如香肠、奶酪、罐头食品、调味汁、冰淇淋、冷饮等食品，其中往往含有食品添加剂-& mdash；& mdash聚偏磷酸钠、甲基纤维素等。这些食品添加剂从十二指肠被人体吸收后，会导致体内锌流失，从而导致体内锌缺乏。
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其次，素食者摄入的锌通常不足，导致食欲不振和味觉丧失。
为什么素食者的锌摄入量低于非素食者？
因为锌的主要来源是肉、肝、蛋、海鲜等。素食主要由蔬菜组成。蔬菜食品不仅含锌量低，还含有大量植酸、膳食纤维和草酸，能够抑制肠道对锌的吸收。
调查发现，农村地区老年人缺锌比城市地区更严重，这与农村地区老年人的饮食长期以来以谷类和蔬菜为主，动物很少进食有关。
当一些老年人患有厌食症和食欲不振时，补锌通常可以改善这些症状，这也是现状的反证。食欲不振与锌有关。。
味觉障碍在顶部被证明是缺锌3次。
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三、许多疾病会导致缺锌
1.糖尿病、尿毒症透析、胃酸缺乏或下胃酸、肝病、胃肠切除术、慢性失血、肠综合征、胰液分泌不足等。，都降低了膳食锌的吸收率。
2.当肾脏疾病伴有大量蛋白尿时，锌的流失会增加。
3.烧伤、手术、高烧和严重感染会增加身体的分解代谢，增加锌的消耗，并增加尿中锌的排泄。
4.在肠外营养支持治疗过程中，或昏迷、恶性肿瘤、严重感染等患者，由于身体状况不佳而无法进食或减少食物摄入量，会导致体内锌的耗竭，造成缺锌。
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第四，炎热的夏天加剧了锌的缺乏
1.在炎热的季节，人体会排出大量的汗液，大量的锌会随着汗液排出体外。夏季每天因出汗流失的锌占每日膳食营养素参考摄入量的57% ~ 70%。孩子们很活跃，更容易出汗。据确定，儿童一天出汗最多会损失4毫克锌。出汗的婴儿每天会损失1.3毫克锌。
2.此外，在盛夏季节，口渴中心的兴奋性高于进食中心。人们喜欢喝水和喝汤，而且他们的饮食很清淡。他们特别不愿意吃动物性食物，这减少了食物中锌的摄入，并使得很难弥补出汗中损失的锌，从而加剧了体内锌的缺乏。
3、同时，这个季节，人们更容易腹泻和其他消化道疾病，也会导致体内锌的流失。
味觉障碍最初是4个回路顶部的锌缺乏。
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五、老人和儿童是缺锌的高危人群
1.为什么老年人是味觉异常的高危人群？
老年人可能会导致生理味觉丧失。女性45岁、男性50岁后，约三分之二的味蕾会逐渐萎缩，年龄越大，味觉功能恶化越严重。味蕾枯萎后，很难感觉到食物的味道。有些人会对食物失去兴趣，导致营养不良，包括锌摄入量不足。
此外，老年人消化吸收不良也是缺锌的原因。国内对600多名老年人锌营养状况的调查显示，老年人血清锌水平明显低于年轻人，锌摄入量也达不到推荐的供应标准(每天15毫克)。
2.为什么儿童高风险群体有不正常的口味？
处于生长发育高峰期的儿童对锌有很大的需求。如果饮食不能满足需求，并且没有额外的补充，那么小的身体就会供不应求，锌缺乏很容易发生。
夏天出汗过多会导致锌流失。素食和少吃食物会导致锌摄入不足。持续缺锌会导致食欲不振，甚至味觉异常，甚至不如舌尖的美味，还会降低免疫力。
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●缺锌的危害
1.缺锌会降低味觉敏感度
原因:
1.舌表面的味蕾是人体的味觉感受器，可以感知口腔中的各种化学刺激。当食物中的呈味物质与味蕾接触时，味蕾中的细胞纤毛将感觉信息传递到大脑皮层中心，从而产生味觉。
舌头上的味蕾可以在一种叫做味觉的含锌唾液蛋白的帮助下感受到食物的味道。味觉元素也是口腔粘膜上皮细胞的营养因子。缺锌时，口腔粘膜上皮细胞的结构和代谢异常，上皮增生和角化，容易脱落。结果，味蕾被掩盖和阻挡，导致味觉迟钝。
2.缺锌还会影响与核酸和蛋白质代谢相关的各种含锌酶的活性，对味蕾的结构和功能产生不利影响，从而降低味觉敏感度。
3.饮食引起的味觉异常不会很快出现，而是在我不知不觉中慢慢出现。因此，人们通常不太重视它们。当我意识到这一点时，我仍然不这样认为。我经常错过早期治疗的好机会，最终导致终身残疾。
味觉障碍被证明是5个回路顶部的锌缺乏。
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其次，持续缺锌会降低免疫力
人体内有100多种酶含有锌，被称为& ldquo含锌酶。。含锌酶是人体代谢的重要物质，因此锌与人体的许多生理功能有关& mdash& mdash
1.含锌酶是氨基酸代谢和蛋白质合成的物质。缺锌会减少蛋白质合成，从而影响细胞分裂和增殖；
2.锌具有抗氧化作用，能保护生物膜的结构和功能。锌的减少使它缺乏一种保护。
3.在所有微量元素中，锌对免疫功能的影响最大。缺锌可降低血淋巴细胞，降低自然杀伤细胞的功能，降低细胞免疫功能，而补锌可增强免疫功能。
4.锌可以促进成长和发展，特别是对成长迅速的儿童、青少年和年轻人。
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●如何正确补充锌？
1.动物食品富含锌。锌主要存在于海产品和动物内脏中。猪肉、牛肉、羊肉、家禽、鸡蛋、乳制品等食品中的锌含量也很高，容易被人体吸收。
2.素食者可以从未经精炼的谷物、南瓜籽和小麦胚芽中获取锌。
3.老年人可能缺乏食欲，因为他们对味道不敏感。一些烹饪技术可以用来使食物看起来仍然美味。通过视觉或嗅觉的享受，老年人对食物味道的依赖可以被模糊，锌可以通过享受美味的食物来补充。
4.应该注意的是，补锌在食物中的吸收率很低，其效果通常很慢。如果缺锌严重，需要积极治疗，并应根据医生的建议及时服用葡萄糖酸锌片等药物。如果是由疾病引起的，应该积极治疗。
5.补锌也应该是合适的。锌不应长期作为营养药物服用。原因是锌、铁和铜被肠道吸收时相互阻碍。如果锌补充得多，铁和铜的吸收就会减少。
6.此外，请尽量少吃快餐。(照片来源:盖华)
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未完待续abc……
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