伏羲之爱｜多吃紫色食物来保护眼睛。……

多吃紫色食物来保护眼睛。

长期以来，紫色一直被西方的英国皇室、东方的日本皇室和中国的朝廷视为最杰出的颜色。北京故宫最初是皇帝的住所和办公室，也称为& ldquo紫禁城。；描述无与伦比的暂时使用的好运& ldquo东方的紫色空气。可以看出，中国文化非常珍惜和尊重紫色。

这就是事实。变薄是最重要的事情。俗话说，天然紫色食物在自然界中很少见。过去，只有几种常见的紫色食物:紫米、紫葡萄、桑椹、紫甘蓝、紫茄子和紫洋葱，他们没有足够重视它们特殊的营养作用。

在传统的养生观念中，人们经常谈论& ldquo五色进入五脏。这里的五种颜色是指绿色、白色、红色、黑色和黄色。可以看出，在过去的食疗和养生理论中，紫色食品没有立足之地，但紫色属于黑色食品。

近20年来，人们对紫色食品进行了特别关注和独立研究。以美国为代表的西方科学界通过对紫色或黑色紫色蔬菜、水果、土豆、豆类等食品的研究，发现紫色食品有一个共同点，即它们都含有一种叫做& ldquo花青素& rdquo的实质。花青素具有很强的抗氧化作用，能有效预防衰老；自由基。；花青素还具有神奇的抗血管生成作用，可以预防心脏病发作和脑中风的发生。大量癌症研究也证实花青素具有优异的抗突变和抗肿瘤预防作用。

&ldquo。自由基。它是人体新陈代谢中内外因素产生的副产品。大多数科学家认为自由基对细胞脱氧核糖核酸或组织和器官造成损害，导致人体器官过度氧化，从而衰老和凋亡。这就是所谓的& ldquo自由基。理论。

随着对花青素的日益关注，大量研究结果证实花青素是迄今为止发现的最杰出的天然抗氧化剂，其抗氧化效果甚至优于公认的维生素C和维生素E，据美国学者报道，花青素是最好的自由基清除剂，因为其抗氧化效果分别是维生素C和维生素E的30 ~ 50倍。

在自由基对组织和器官的损伤中，眼球是最脆弱的，紫色食品的抗自由基作用是最天然的。护眼食品。。因此，营养专家建议，定期食用紫色食品可以有效保持眼睛健康，防止各种眼病的发生。

随着紫色食品优越抗氧化能力的发现，越来越多的紫色食品被逐渐发现。市场上的紫色食品不再局限于几种蔬菜和水果，如茄子和紫色葡萄。紫番茄、紫柿子椒、紫胡萝卜、紫大米、紫玉米、紫扁豆、紫李子、紫樱桃、紫土豆、紫山药、紫红薯等。紫色食物的家族越来越强大。紫秋葵、紫菊苣、紫芦笋等新品种。从国外引进的也逐渐出现在中国人的餐桌上。

热心的医生提醒我们，紫色食物富含微量元素，可以预防癌症，所以女性不应该拒绝紫色食物，多吃天然紫色食物。

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