伏羲之爱｜为经常熬夜的人准备的四种保健汤。……

为经常熬夜的人准备的四种保健汤。

沙源猪肝汤

材料:鲜猪肝、沙苑子、枸杞子、白菜叶、猪油、豆干粉、鸡蛋、姜片、料酒、盐、胡椒等适量调味料。

方法:1 .将猪肝洗净，去除筋膜，切成薄片，将枸杞、沙苑子和卷心菜叶洗净，去除鸡蛋中的蛋黄，与干豆粉混合制成蛋清粉。

2.沙苑子用清水煎煮两次，每次15分钟。猪肝用盐、蛋清和豆粉制成浆状。

3.将锅放在火上，加入猪油，加入肉汤、姜片、料酒、盐和胡椒，汤煮沸时加入肝片，稍微煮沸时加入枸杞和卷心菜，煮两分钟，加入葱花食用。

提示:该汤有益肾补血、补肝明目、滋润肌肤、美容养颜。适用于视力丧失和眼睛干燥等疾病。长时间阅读、看电视或长时间使用视力的人经常喝这种汤来缓解眼睛疲劳。

八珍养眼汤

材料:羊肉、鲜藕、山药、黄芪、黄酒、酒曲、酒糟、酸菜粉、盐等。

方法:1 .将羊肉、莲藕和山药洗净，切成小块，加水煮沸，加入黄酒、酒曲、酒糟和黄芪，煮好后增稠。

2、食用时加入少量盐，撒上腌菜。

该汤具有滋补袁茵、益气补虚、健脾和胃的功效。适用于消化不良和虚弱的患者。山药温脾，莲藕清热润肺，是老少皆宜的健身食品。

红烧牛鞭汤

材料:黄牛鞭、枸杞子、老母鸡肉、当归、生鸡油、花椒、生姜、绍兴酒、盐、洋葱段、味精等。

练习:1 .将黄色牛鞭浸泡在温水中，肿胀后去除表皮，切成两半，用清水冲洗多次，用沸水浸泡一段时间，用冷水冲洗几次，然后切成纸条。

2.将锅放在火上，加入适量清水，加入牛鞭、鸡油和当归，用小火炖至牛鞭熟，然后取出姜和胡椒。

3、牛鞭、枸杞、盐、汤放入锅中，继续炖烂，加入味精调味。

提示:该汤具有养血明目、补肾益精的功效。枸杞是一种常用的滋补肝肾的中药。中医经常用它来治疗腰膝酸软、头晕、健忘等疾病。

银菇枸杞汤

材料:银耳、枸杞子、鸡肝、茉莉花、水豆粉、料酒、姜汁、盐、味精等。

练习:1 .将鸡肝洗净，切成薄片，放入碗中，向豆粉、料酒、姜汁和盐中加水，搅拌备用。

2.银耳洗净，撕成小块，用清水浸泡备用。将茉莉花洗净，放入盘中。将枸杞洗净备用。

3.将锅放在火上，加入清汤，加入料酒、姜汁、盐和味精，然后加入银耳，将鸡肝煮沸，当鸡肝刚刚成熟时，将其放入碗中，并在其上撒上茉莉花。

提示:该汤具有滋补肝肾、明目养颜的功效。(99健康网(www.99.com.cn)特别版，如转载请注明出处。)

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