伏羲之爱｜洋葱的五大保健功能:防癌护心……

洋葱的五大保健功能:防癌护心

洋葱的五大保健功能:防癌护心

1、保护心脏

研究发现洋葱中的硫化物具有抗血栓形成的作用，有助于防止不必要的血小板凝结。研究还发现洋葱中的硫化物也能降低胆固醇和甘油三酯水平，改善红细胞膜功能。洋葱还富含抗氧化类黄酮，通常食用这些类黄酮可以防止心脏病发作。

2.增加骨密度

许多研究发现吃洋葱有助于增加骨密度，尤其是对于骨密度降低的绝经后妇女。其他研究表明，绝经后妇女每天吃洋葱可以降低髋部骨折的风险。富含洋葱的硫化物在人类结缔组织的形成中也起着重要作用。

3.抗炎

洋葱有重要的抗炎作用。研究发现洋葱中独特的硫化物分子可以抑制巨噬细胞的活性。洋葱中的抗氧化剂在对抗炎症中起着重要作用。这些抗氧化物质可以防止体内脂肪酸的氧化。氧化脂肪酸水平越低，体内产生的炎症分子越少，控制炎症的能力越强。

4.防癌

许多研究证实，适量食用洋葱可以降低患各种癌症的风险，如肠癌、喉癌和卵巢癌。

5、降血糖抗菌

许多研究发现，吃洋葱也能提高血糖水平，防止细菌感染。除硫化物外，洋葱中的类黄酮槲皮素也有抗菌作用。

提示:推荐食谱胡萝卜洋葱汤

对于怕冷和没有心肺功能的人，建议经常喝胡萝卜洋葱汤。因为胡萝卜能增强体力和免疫力，激活内脏功能和血液循环，从而达到调理脏腑、温体滋补的功效。洋葱不仅能降血脂、预防动脉硬化，而且杀菌效果显著，还能增强抵抗力。

将胡萝卜和洋葱洗净，切片并浸泡一段时间，在橄榄油中煸制洋葱至透明，然后加入胡萝卜并继续煸制。加入原料煮沸，加入少许调味盐等。每天午餐或晚餐时喝200毫升，如果你坚持很长时间，你会改善你对寒冷的恐惧。

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