伏羲之爱｜常见的健康竹笋餐是什么？……
常见的健康竹笋餐是什么？
芦笋是一种天然美容产品，有益于女性的身心健康。因此，对于女性朋友来说，我们一定不能错过下面的芦笋营养晚餐。
芦笋
芦笋富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和氨基酸。丰富的天然抗氧化物质不仅是营养、美容和抗衰老的好产品，也是预防癌症的食品。
对于容易上火和高血压的人来说，芦笋可以清热利尿，多吃有很大好处。对孕妇来说，芦笋含有更多叶酸。经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。芦笋含有大量的水和丰富的纤维素，能促进胃肠蠕动，对预防和缓解便秘及减肥极为有益。
此外，芦笋含有大量其他蔬菜中没有的营养成分，如芦丁、芦笋皂甙等。这些营养素是预防和治疗心脑血管疾病和癌症的有效物质。
芦笋嫩茎质地细腻，纤维柔软，味道鲜美，具有特殊的香味。它们可以刺激食欲，帮助消化。无论是蒸、煮、炸、煮、做成汤还是冷拌，它们都非常美味，嫩滑可口。
美丽与健脑& mdash& mdash芦笋虾
配料:几只对虾、黄瓜碎、米饭、芦笋、柠檬片、姜丝、韭菜碎
调料:盐、糖、鸡精、植物油
练习:
1.取出虾沙拉，洗净备用。将芦笋切成两半，放在一边。
2.将芦笋放入沸水中焯一下，再次沥干水直到熟，加入少量盐和鸡精。
3.将油放入锅中煮至60%左右。加入对虾，煎至金黄色。移除。这可以完全去除虾的异味。将油放入锅中翻炒，将姜丝翻炒至香味，将虾翻炒，加入盐、糖和鸡精，在出锅前撒上一点葱。
4.把米饭放在一个更深的碗里，压实，然后倒过来倒在托盘上，撒一些黄瓜粉，把芦笋放在旁边，挤出几滴柠檬片，洒在虾和芦笋上。
超级懒餐& mdash& mdash芦笋生鱼片寿司
配料:芦笋、生鱼片、蛋卷、寿司饭团
调料:寿司酱油
练习:
1.切下芦笋顶部的嫩部分，放入蒸笼蒸熟。
2.如图所示，摆放从超市购买的生鱼片、蛋卷和寿司饭团。
3.把芦笋放在米饭团上，就可以了！
减肥加排毒& mdash& mdash概要沙拉
原料:芦笋、姬菇(又称蟹味菇)、荸荠(超市罐装烹调)、海藻丝(超市袋装销售)、红辣椒丝、蒜末和姜丝。
调料:盐、糖、鸡精、醋、芝麻油
练习:
1.将超市买来的海藻和姬菇放入水中，分开煮，取出自然晾干。
2.切下芦笋尾巴的硬部分后，加入盐和鸡精煮，然后自然冷却。
3.用少许芝麻油加热锅，将姜丝炒香，加入鸡精、盐和糖，将炒好的油汁倒在干蘑菇上。在准备好的海带中加入蒜末、芝麻油和醋，混合均匀，品尝后决定是否加盐。撒些红辣椒丝作为装饰。
4.将蘑菇、海带、芦笋和荸荠放在一个大盘子里，用荸荠将芦笋固定在垂直位置的旁边。
笋
竹笋有很多种，包括冬天采摘的冬笋、春天采摘的春笋和夏天采摘的鞭笋。冬笋质量最好，其次是竹笋和鞭笋最差。
脆嫩可口的竹笋营养丰富，含有高蛋白、低脂肪、低淀粉，具有止渴、利尿、祛痰、吸脂、促进肠蠕动、助消化、消积等功效，适用于水肿、腹水、急性肾炎、哮喘、咳嗽、糖尿病等患者；它对预防肠癌和单纯性肥胖也非常有用。
然而，由于竹笋中含有较多的草酸，草酸会影响人体对钙的吸收，所以儿童正处于发育期，不应该多吃。它不适合泌尿系结石患者。有些人对竹笋过敏，应该避免吃竹笋。为了减少草酸盐对人体的影响，竹笋通常在沸水中煮5-10分钟，通过高温分解去除大部分草酸盐和涩味。
冷热是美味的& mdash& mdash油焖竹笋
原料:竹笋和姜丝
调料:植物油、酱油、盐、糖和鲜汤(可以用鸡汤和猪排汤)
练习:
1.取竹笋的嫩部分，切成大块厚片。你可以用刀背拍打竹笋，使它们味道更好。
2.将油放入锅中煮沸，加入竹笋，稍微翻炒，然后加入酱油、盐和糖，然后加入鲜汤煮沸。
3.煮沸后，用文火煨5-6分钟，然后用武火将汤浓缩，撒上姜丝。这道菜很辣，冷却后是粥的好配菜。
消肿润肺；& mdash五彩炒菜
配料:黄瓜、胡萝卜、黑木耳、竹笋、鸡肉、姜丝
调料:盐、料酒
练习:
1.将黄瓜、胡萝卜、竹笋和鸡肉切片。将黑木耳浸泡在清水中清洗。
2.将竹笋放入沸水中焯一下以去除涩味。
3.往锅里多放一点油，加入胡萝卜片，油炸后取出。
4.将姜丝放入锅中，用刚才剩下的油煸炒，使其有香味。加入鸡肉片，用料酒翻炒。继续用高温炒黄瓜片、胡萝卜片、黑木耳和竹笋。离开锅前加盐，以防蔬菜缺水。
剩菜能巧妙改变& mdash& mdash三峡锅巴
原料:大米、竹笋、虾仁、海参、葱段、蛋清、姜丝
调料:盐、胡椒、料酒、植物油、水淀粉
练习:
1.虾丝去掉沙纹后涂上一层薄薄的蛋清，海参加水也是同样的处理方法(最好用手搓几次)；将竹笋的嫩部分切成薄片，用沸水热烫以去除涩味。2.将姜丝放入锅中的热油中煸制，然后将虾倒入锅中，煸制后取出。
3.重启食用油，翻炒葱段，然后加入海参翻炒，然后加入虾、盐、料酒、胡椒和水炖。
4.炖的时候在另一个锅里煮米饭。把米饭炒成小块，取出来。
5.将稀淀粉倒入仍在煨的锅中，稍微收集汁液，然后倒入煎锅。
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