伏羲之爱｜胸部保健食谱:豆奶炖羊肉……

豆浆炖羊肉的原料:羊肉片500克、山药片200克、豆浆500毫升、少许油、盐、姜。

胸部保健食谱:豆奶炖羊肉

豆浆炖羊肉的方法:

将山药片、羊肉片和豆浆倒入锅中，加入水、油、盐和生姜，炖2小时。一周吃两次。

保健功能:具有益气养血的功能。适用于气血两虚型乳房较小的患者。

看看你能不能喝豆浆

简介:欧美豆奶享受现状；植物奶。从理论上讲，中医有着良好的声誉。秋冬一碗热豆浆可以散寒暖胃，保护健康。因此，经常喝豆浆对身体有很大好处。它不仅富含人体必需的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1、维生素B2、烟酸(也称维生素B3)、铁、钙等营养成分。

许多人喜欢买生豆浆回家取暖。国际注册营养师和国家二级营养师许禺期指出，加热时，当看到泡沫上涌时，他们错误地认为泡沫已经沸腾。事实上，这是豆浆中的有机物被加热到80-90℃，而不是沸腾时形成的气泡造成的上升流现象。事实上，豆浆此时还不成熟。生豆浆对人体有害，饮用后容易出现恶心、腹泻等中毒症状。

只有烹饪后，所有这些有害物质才能被消灭，使豆浆对人体无害。防止豆浆中毒的方法是将豆浆在100℃煮沸，然后在饮用前加热3-5分钟。应该注意的是，当煮豆浆时。虚假沸腾。这种现象必须用勺子充分搅拌，直到它真正沸腾。

当然，为了安全起见，有些人煮了几次豆浆，这也不好。虽然豆浆中的有害物质被去除了，但是营养的流失也是造成的。因此，豆浆应适当烹调，加热时间应控制，决不能重复烹调。

至于目前大多数家庭使用的豆浆机，许禺期认为没有必要担心生豆浆和熟豆浆的问题。然而，应该特别注意的是，大豆在制作豆浆之前必须浸泡，因为大豆质地非常好。如果不直接浸泡大豆，大豆组织就不能充分膨胀，这将在一定程度上影响营养的释放和大豆的口感。然而，浸泡时间不应太长，优选约4小时。

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