伏羲之爱｜三种蔬菜让你健康美丽。……

你想年轻10岁吗？如果你想年轻，你应该多吃蔬菜。以下是保健百科网推荐的三种蔬菜，可以有效预防癌症和衰老。我希望你年轻10岁。

三种蔬菜让你健康美丽。

NO1。苦瓜

苦瓜吃起来又苦又凉，但味道鲜美爽口，不油腻。它具有开胃清心的功效。夏天吃起来既清爽又舒服。例如，你可以在夏天喝苦瓜凉茶，这可以使人在夏天感到神清气爽，解渴。它永远不会把苦味传递给& ldquo其他。，比如用苦瓜烧鱼、红烧鱼，鱼块永远不会沾有苦味，所以苦瓜有& ldquo盘子里的绅士。的昵称。

苦瓜的苦味也是人们的最爱。

苦瓜的营养保健主要体现在以下几点:第一，苦瓜含有较多的维生素B1、维生素C和生物碱；其次，苦瓜还含有更多的半乳糖醛酸和果胶，生物碱中的奎宁也是苦瓜苦味的来源。这些丰富的营养素具有增进食欲、促进血液循环、消炎、利尿、退热和提神的作用。根据科学家的研究，& ldquo多肽——多肽。物质是一种胰岛素，可以降低血糖。Xi安医科大学已经从苦瓜中提取胰岛素用于出口。美国科学家还发现苦瓜中含有一种蛋白质脂质物质，可以刺激和增强动物免疫细胞吞噬癌细胞的能力，该物质与生物碱中的奎宁一起在体内发挥抗癌作用。

有些地区将苦瓜切开，稍用盐腌制，减少一些苦味，当食用蔬菜时；有些人把苦瓜切成环状，用肉末、大蒜和豆豉炖成美味佳肴。客家有寿山歌:& ldquo人们说苦瓜是苦的，我说苦瓜是甜的，甜和苦是你的选择，不是苦哪个是甜？&rdquo。也就是说，苦瓜本身是苦的，但它给人带来甜味& mdash& mdash健康和幸福。

NO2。番茄

当你吃西红柿时，你应该注意你是怎么吃的。生吃既不抗癌也不抗病。

据说几百年前，西红柿还是未知的。后来，秘鲁有一个女孩患有贫血和失恋的痛苦。她想吃一种有毒的植物。但是在她吃了西红柿后，她的脸变红了。如果她再吃一次，她会变得更加红润。她没有死去，而是康复了，变得更加美丽。原因是什么？原来，番茄果实富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、摄政王酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、碳等。能美容的维生素C含量是西瓜的10倍，西瓜是维生素的仓库。它还含有促进青少年生长发育的钙、磷和铁等矿物质，以及抑制细菌生长的番茄红素。有了这些，秘鲁女孩将不再健康和美丽。

近年来，科学家发现西红柿还含有抗癌和抗衰老物质-& mdash；& mdash谷胱甘肽。临床试验表明，当人体内谷胱甘肽浓度升高时，癌症发病率明显下降。因此，多吃西红柿可以预防子宫癌、卵巢癌、胰腺癌、膀胱癌、前列腺癌等。同时，它还能延缓某些细胞的衰老，降低血压，防止夜盲症、牙龈出血等。

因为吃西红柿有这么多好处，欧美发达国家几乎每个家庭都吃西红柿，目的是预防癌症、抗病、美容。

当你吃西红柿时，你应该注意你是怎么吃的。生吃不是抗癌或抗病的，因为西红柿含有番茄红素，番茄红素与蛋白质结合，被纤维素包裹。它很难出来，只有加热到一定程度才会释放出来。因此，西红柿炒鸡蛋、西红柿鸡蛋汤、西红柿炒豆腐、西红柿炒肉和西红柿炒菜都是美味营养的菜肴。

NO3。胡萝卜

胡萝卜是一种营养丰富、老少皆宜的好蔬菜。这是众所周知的。小人参。。黄色素是最著名的成分，100多年前首次在胡萝卜中发现，所以也被称为黄色萝卜。根据科学研究，胡萝卜每100克含有1.35毫克二氧化硫；胡萝卜素17.25毫克比其他蔬菜多得多，其含量是芹菜的36倍，马铃薯的360倍。胡萝卜素被人体吸收后可以转化为维生素A，所以胡萝卜素也被称为维生素A..最有价值的是，尽管胡萝卜被煮、蒸、晒，胡萝卜素几乎没有损失。

经常食用胡萝卜对你的健康有好处。

首先，增强免疫力。抗癌和疾病预防，如人体维生素A缺乏，不仅对眼睛和皮肤有很大影响，而且抵抗力差，易患呼吸系统和泌尿系统疾病。如果你经常吃胡萝卜来满足人体对维生素A的需求，你不仅可以滋养眼睛和粘膜，不容易得夜盲症和感冒，还可以增强人体的抗病能力。此外，胡萝卜含有大量木质素，还具有提高人体抗病能力的作用，可以减少和预防癌症的发生。根据英国和美国的癌症研究所，经过20多年的观察，经常吃胡萝卜和其他富含维生素A的食物的人患肺癌的几率比不常吃这类食物的人低40%。

第二，美丽，健康。维生素A还具有维持人体上皮组织正常功能的功能，使其分泌糖蛋白来保持皮肤湿润和柔软。因此，经常吃胡萝卜可以保持一个容光焕发的年轻形象。

此外，胡萝卜含有淀粉酶和芥子油，可以促进脂肪代谢，防止过多脂肪堆积在皮肤下而发胖，并保持健康。因此，美国人认为胡萝卜是一道美容菜，可以滋养头发、皮肤和粘膜。目前，欧洲和其他地方的人喜欢吃胡萝卜。例如，欧洲人更喜欢吃胡萝卜，俄罗斯人喜欢吃装满胡萝卜的饺子，中国人喜欢喝胡萝卜饮料、胡萝卜和苹果汁等。然而，中国人喜欢油炸、燃烧、炖和煮胡萝卜作为食物。

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