伏羲之爱｜冬季滋补养生四汤……

冬季营养丰富的食物

冬季滋补养生四汤

1.羊肉汤

滋补作用:羊肉汤热，能暖胃御寒，但喝多了容易生气。

特点:颜色鲜艳，乳白色；这汤质量好，营养丰富。没有羊肉或鱼腥味，味道鲜美，与众不同。

制备方法:

1)先将羊肉和羊骨头洗净，然后对羊肉和羊内脏进行加工。将羊肉和羊内脏放入锅中煮，加入葱和姜等。(不适合扩大配料和交叉口味)。羊肉和羊内脏煮熟后，拿出来切成块备用。

2)将羊骨架放入锅中，加入清水，好的，烧开，煮大约一个小时，捞出浮在上面的杂质，然后汤会变得更纯，加入一些葱和姜，继续煮，汤会变成乳白色，就像牛奶一样。你一定愿意花时间煮汤。

3)将切好的羊肉和羊肉放入碗中，放入一些葱、芫荽、蒜黄等蔬菜，放入适量精盐，趁热将煮好的羊肉汤倒入碗中。好的，一碗奶色鲜嫩的羊肉汤已经准备好了，可以和千层面或者火一起端上来。味道真的很棒。如果你喜欢辣椒，你可以放一些辣椒。

2.萝卜烤排骨

特点:这道菜色泽红亮，肉质脆嫩，味道鲜美。

原料:排骨500克、萝卜500克、酱油20克、料酒5克、食盐4克、味精3克、白糖5克、葱8克、生姜5克、淀粉5克、油50克。

方法:将芜菁切成片，葱花切成段，生姜切片。加入油翻炒葱、姜和萝卜，翻炒至最高颜色，加入料酒、酱油、盐、味精、白糖和清水，加入猪肉排骨坯，用火煮沸锅，转小火25分钟。当果汁浓稠且风味浓郁时，加入水淀粉，将所有果汁挂在原料表面。

3.海参羊肉蔬菜汤:

材料:海参30克、贻贝30克、羊肉120克、葱2根、姜片5片、红枣3个、半杯酒和2勺盐。

生产:羊肉洗净，用热水煮沸后切片，浸泡后的海参洗净，用泥沙切片，贻贝干了可以用黄酒浸泡2小时。烹饪时，将羊肉、海参和贻贝放入锅中，加入调味料，煮几个小时，直到肉酥汤变稠，可以食用。

4.豆鸽肉汤:

材料:1只鸽子，30克刀豆，20克山药，1个洋葱，2汤匙酒和1汤匙盐。

制作:先将鸽子去内脏清洗干净，用开水烫伤滤出血液，然后放入炖锅中，将鸽子肉煮脆，然后将豆腐取出清洗干净，将山药去皮切片，然后将山药放入锅中再煮20分钟，然后将鸽子肉加入调味料煮沸即可食用。

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未完待续abc……

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