伏羲之爱｜牛奶润肠通便，补血补虚……

《本草补编》指出:卫生服务有益于人们，在炎热的天气下；补寒、润肤、止渴。&rdquo。《日本中药》总结了牛奶的三大功能:滋补心肺、解热解毒、润肤。李时珍将牛奶的功效总结如下:治疗恶心、发热、滋补强壮、润肠通便、治气痢、退黄。煮粥对老年人非常有益。

牛奶润肠通便，补血补虚

牛奶含有独特的营养成分，其蛋白质主要是含磷蛋白质-& mdash；& mdash酪蛋白、白蛋白、球蛋白，这三种蛋白质都含有所有必需氨基酸。不仅如此，牛奶含有人类生长发育和维持生理健康所需的大部分营养。牛奶中含有的氨基酸和矿物质安全易吸收，脂肪熔点低。这些优势使牛奶成为维持哺乳动物初级阶段生命、生长和发育不可替代的食物，并发挥着人类保姆的重要作用。

根据国内外营养专家多年的研究，每天喝牛奶至少有以下好处:牛奶中的钾可以稳定高压下的动脉血管，降低中风的风险。牛奶可以防止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉，增强免疫系统功能，防止肿瘤细胞生长。牛奶中的酪氨酸可以促进血清素的大量增加，而牛奶中的铁、铜和卵磷脂可以大大提高大脑的工作效率。牛奶中的铁、铜和维生素A具有美容效果。牛奶中的钙可以增强骨骼和牙齿，减少骨萎缩的发生。牛奶中的镁能使心脏抵抗疲劳。牛奶中的锌能更快愈合伤口。牛奶中的维生素B有利于保护视力。经常喝牛奶可以预防动脉硬化。牛奶钙含量高，吸收好。睡前喝牛奶可以预防失眠。儿童长期和适度的牛奶补充有助于身高的增长。乳制品、酸奶和奶酪也有很好的保健效果。

中药认为，牛奶味甘微寒，进入心、肺、胃经，具有生津止渴、润肠通便、补虚健脾、养血解毒的功效。以下是一些古代中医书籍中的牛奶药膳:

1.更长的寿命:500毫升牛奶，120克干山药和一大杯黄酒。将三种成分一起放入碗中，用漂浮的泡沫在水中煮沸备用。一天三次拿出一小杯保暖衣物。

2.老年人补品:1小杯牛奶，先煮白米饭作为粥，半熟，去掉少量汤，加入牛奶，煮好后放入碗中食用。

3.治疗窒息和恶心:1小杯牛奶，60克韭菜汁，15克姜汁，和温暖的制服。

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未完待续abc……

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