伏羲之爱｜八种最佳养生水果皮……

导语

我们丢弃的果皮实际上具有神奇的健康和美容效果。例如，苹果皮可以抗氧化，梨皮可以清心润肺，西瓜皮可以清心润肺等。以下小系列将介绍8种最健康的水果皮。

八种最佳养生水果皮

编者按:11种食物空不得在腹部食用。

1、西瓜皮热和夏季热:

西瓜皮富含糖、矿物质和维生素，具有清热、消暑、泻火、除烦、降血压等功能。可以和冷的、油炸的肉或汤混合。

2、桔皮开胃化痰:

桔皮富含维生素C、胡萝卜素、蛋白质等营养成分，可以做许多美味佳肴。橘子粥香甜可口，还可用于治疗胸腹胀满或咳嗽痰多。做汤的时候，放几片橘子皮，让汤尝起来更新鲜，减少油腻。浸泡在水中或茶中的桔皮有一种清香，能刺激食欲，通风提神。陈皮浸泡酒具有清肺化痰的功效。柠檬皮和这个相似。

3、葡萄皮降血脂:

葡萄皮中白藜芦醇含量高于葡萄肉和葡萄籽，具有降血脂、抗血栓形成、预防动脉硬化、增强免疫力等作用。尤其是紫葡萄皮中的黄酮类化合物具有降血压的作用。葡萄皮也富含纤维素、果胶和铁。现在一些人已经开始研究用葡萄皮加工食品来治疗高胆固醇血症、糖尿病等。

4、苹果皮抗氧化性:

苹果皮富含膳食纤维，有助于消化。苹果中将近一半的维生素C也接近果皮。研究表明苹果皮比果肉更抗氧化，甚至比其他水果和蔬菜更高。许多制造商从苹果皮中提取活性物质来开发功能性食品。

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未完待续abc……

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