伏羲之爱｜三种鸡蛋滋阴养颜。……

三种鸡蛋滋阴养颜。

鸡蛋:

鸡蛋富含营养。含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B1、维生素B2、钙、铁、维生素D等。蛋黄含有一定量的磷脂，从进入人体的磷脂中分离出的胆碱具有防止皮肤衰老、使皮肤光滑美丽的作用。鸡蛋也富含铁。100克蛋黄含有150毫克铁。铁在造血和血液中氧和营养的运输中起作用。一个人脸上红润的美离不开铁。如果缺铁会导致缺铁性贫血，人的脸会变黄，皮肤会失去美丽的光泽。

鸭蛋:

鸭蛋还有护肤美容的功效，比鸡蛋稍差。鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷和其他营养成分。中医认为鸭蛋味甘凉，具有滋阴清肺、舒筋活络的功效。如果经常吃一个鸭蛋、10克银耳和20克冰糖，炖鸭蛋汤具有滋阴降火、润肺养颜的功效。制备方法包括以下步骤:将银耳浸泡在水中，洗净，加入清水，文火煮至熟透；加入鸭蛋，加入冰糖，用大火煮至鸭蛋成熟。鸭蛋比鸡蛋凉，所以不适合脾阳虚、寒湿痢疾的人食用。

鹌鹑蛋:

鹌鹑蛋和鸡蛋一样营养丰富，具有更好的护肤美容效果。鹌鹑蛋含有蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、铁、磷、钙等营养成分。中药认为鹌鹑蛋口感甜美，自然顺滑，具有补血益气、强身健脑、舒筋活络的功效。鹌鹑蛋对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等有滋补作用。对于贫血和月经不调的女性，其调理、护肤、美容的作用尤为显著。

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