伏羲之爱｜五种被人们丢弃的健康食品……

五种被人们丢弃的健康食品

鱼眼石

鱼眼，尤其是金鱼科金枪鱼眼，富含二十二碳六烯酸(DHA)和二十碳五烯酸(EPA)等不饱和脂肪酸。这种天然物质能增强大脑的记忆和思维能力，对预防各种疾病如记忆力下降、胆固醇升高、高血压等有很大益处。

鱼磷

营养学家发现鱼鳞含有更多卵磷脂、多种不饱和脂肪酸以及多种矿物质，特别是钙和磷，它们是特殊的保健品。具有增强人体记忆、延缓脑细胞衰老、降低血管壁胆固醇沉积、促进血液循环、预防高血压和心脏病的作用。此外，它还可以预防儿童佝偻病、骨质疏松症和老年人骨折。

胡椒叶

胡椒叶富含钙、胡萝卜素、维生素和其他营养物质。它们甜、嫩、好吃。它可以单独用作一道菜，也可以和肉一起油炸或在汤里煮。经常吃辣椒叶可以起到散寒暖胃、养肝明目、减肥养颜的作用。此外，适量食用辣椒叶还能促进胃液分泌和食欲，适用于胃虚弱、消化不良、胀气、胃寒疼痛等。

橙色静脉

当许多人吃橘子时，剥下橘子皮后，他们总是完全撕开橘子花瓣外面的白色经络。事实上，橙色络脉含有一种叫做& ldquo的化合物。泸定。维生素，能使人的血管保持正常的弹性和密度，降低血管壁的脆性和渗透性，防止毛细血管出血、高血压患者脑出血和糖尿病患者视网膜出血。对于平时有出血倾向的人，尤其是有血管硬化倾向的老年人，食用橙色络脉更为有益。

骨

骨营养比肉好。显微镜下，一层主要由钙组成的管壁上有许多海绵状孔，储存着丰富的营养。与新鲜猪肉的营养相比，猪骨的蛋白质、铁、钠和能量都比新鲜猪肉高得多。它的蛋白质比奶粉高23%，比猪肉高两倍，比牛肉高61%，比鸡蛋高两倍多。至于磷和钙的含量，它们比其他食物更无与伦比。尤其罕见的是，它的营养比植物食物更容易被人体吸收。

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