伏羲之爱｜玉米具有抗癌和抗衰老的作用。……

玉米具有抗癌和抗衰老的作用。

可以预防心脏病和癌症。

最近，德国营养与健康协会的一项研究表明，玉米在所有主食中具有最高的营养价值和保健功能。在这项为期一年的研究中，专家们比较了玉米、大米和小麦等各种主食的营养价值和保健功能的各种指标。结果表明，玉米中维生素含量很高，是水稻和小麦的5-10倍。

与此同时，玉米含有大量营养和保健物质，这也让专家们感到惊讶。除碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米还含有核黄素、维生素和其他营养物质。这些物质对预防心脏病和癌症等疾病非常有益。

研究还表明，特种玉米的营养价值高于普通玉米。例如，甜玉米中蛋白质、植物油和维生素的含量比普通玉米高1-2倍。&ldquo。生命元素。硒的含量高8-10倍。17种氨基酸中，13种高于普通玉米。此外，新鲜玉米的水分、活性物质、维生素和其他营养成分比老玉米高得多，因为玉米的营养成分在储藏过程中会迅速下降。

它包含7种& ldquo抗老化剂。

玉米含有七种抗老化剂:矿物质钙、镁、硒、维生素A、E、谷胱甘肽和不饱和脂肪酸，其中谷胱甘肽和硒具有很强的抗氧化作用，被称为生物活性长寿因子。调查发现，经常吃玉米的人不仅患高血压和心脑血管疾病的风险低，而且患癌症的风险也比不吃玉米的人低得多。这至少是因为玉米含有更多的硒和镁，具有抗癌和抗癌的作用。

已经确定，每100克玉米可以提供近300毫克的钙，这几乎与乳制品中所含的钙相同。富含钙可以降低血压。如果每天摄入1克钙，6周后血压可以降低9%。此外，玉米中含有的胡萝卜素被人体吸收后可以转化为维生素A，具有防癌的作用。植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排放；天然维生素E具有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、预防皮肤损伤、缓解动脉硬化和脑功能衰退的作用。研究人员指出，玉米中含有的叶黄素和玉米黄质可以抵抗眼睛老化。此外，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用，刺激脑细胞，增强人的脑力和记忆力。

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