伏羲之爱｜夏天多吃谷物以保持健康……

五种谷物含有更多的膳食纤维。膳食纤维作为七种必需营养素之一，可以增加食物粘度，降低碳水化合物和脂类在肠道的吸收率，从而促进排便，降低血糖和血脂，减肥，解毒，预防消化系统肿瘤。谷类富含维生素B，特别是维生素B1，能有效预防脚气病和一些心血管疾病，并在一定程度上缓解自主神经紊乱。五谷中的一些成员也有独特的生化作用，如大豆、甘薯和其他植物雌激素。长期食用可保持皮肤细嫩，延缓衰老，荞麦中含有芦丁，降低人体血液中胆固醇，保护心脑血管疾病等。

夏天多吃谷物以保持健康

在这种情况下，人们对具有特殊营养意义的谷物感兴趣和重视也是很自然的。尤其是在当今碳水化合物过剩的时代，高血压、糖尿病、肥胖症等的发生概率更高。逐年增加，五谷的优势更加突出。

众所周知，谷物有益健康。然而，一些人发现由谷物制成的小吃主食粗糙且难以喜欢。营养和美味怎样才能兼容？营养学家认为，用杂粮制作豆浆，使其成为像牛奶一样美味的健康饮品，是一种新的思维方式，也是传统养生方法与现代制造技术相结合的新方式。

制作五谷杂粮和豆浆也很方便。只需浸泡大豆、绿豆等。在第一天晚上，第二天早起后将混合好的杂粮放入豆浆机中，让它自己磨碎煮沸，在洗涤10分钟以上后加入适量蜂蜜或其他你喜欢的调味品。

五谷豆浆口味新颖，营养均衡，价格低廉，在健康生活中发挥了新的作用。

谷物自制

1.五谷豆浆混合谷物和豆类，在营养上可以互补，从而促进高品质蛋白质的吸收。

2.五谷豆浆适合普通人食用，对降血脂、降血糖、降血压大有裨益。

3.对于患有胃肠疾病的患者，每天饮用不会损伤胃肠粘膜。

玉米豆浆

配料:半杯干大豆，干玉米？1/2杯。

准备

1.提前浸泡干大豆。

2.会晒干玉米吗？在上水管和下水管之间加水。打开电源，按&ldquo。五谷豆浆。键，十分钟后自动制作玉米豆浆。

功效:健脾益气、清热解毒、降脂降压。

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