伏羲之爱｜补充饮食调节的女性贫血……

胃是人体的主要消化器官之一。患胃炎是不幸的，胃炎经常伴有贫血。这是为什么？我们应该如何注意饮食？

补充饮食调节的女性贫血

问:为什么萎缩性胃炎患者容易贫血

答:胃病患者容易贫血，主要与胃酸缺乏和长期热量摄入不足引起的营养不良有关。

当人们吃含铁的食物时，只有在胃酸的作用下，铁离子才能释放出来，然后与肠内容物中的一些糖和氨基酸形成复合物，这些物质主要被十二指肠吸收。也就是说，食物铁只能在胃酸的作用下通过将铁还原成亚铁而被吸收到血液中供身体使用。胃酸缺乏时，食物中的高价铁不能还原成低价铁，这使得铁的吸收变得困难，并且随着时间的推移会导致缺铁性贫血。

另一方面，贫血还会加重胃酸缺乏症，因为当贫血发生时，胃的血液供应减少，胃腺的分泌功能下降，这会导致消化功能下降和腹泻等症状，引起恶性循环，加重病情。

因此，当胃酸缺乏时，可以口服稀盐酸和维生素C来促进铁的吸收和预防贫血。许多胃病患者，如萎缩性胃炎、胃溃疡、胃癌等患者，在进食后会引起疼痛、呕吐、出血等，长期热量摄入不足导致营养不良，以及贫血。

问题:萎缩性胃炎伴贫血患者如何调整饮食

答:当患有影响食物摄入的胃肠疾病时，应积极治疗原发性疾病，饮食应适当搭配，不能偏食，贫血是可以预防和治疗的。

具体的饮食原则是:

(1)应注意优质蛋白质的供应

饮食中应该有足够的高质量蛋白质，如动物肝、肾、心脏、瘦肉、鱼、豆腐等。

(2)应补充富含铁和铜的食物

含铁量高的食物包括动物肝脏、心脏、肾脏、瘦肉、鱼类等。第二种是绿色蔬菜和水果，如红色水果和红枣。海带、木耳、芝麻等含铁量也很高，但吸收率不如动物食品。富含铜的食物包括瘦肉、肝脏、大豆、菠菜、卷心菜等。由于对铜的需求很小，每人每天2毫克，只要你能正常饮食，一般的饮食就能满足身体的需求。

(3)维生素应该丰富

尤其是维生素B1、叶酸、维生素b和维生素c。富含维生素B1的食物是新鲜绿叶蔬菜、肝脏、肾脏等。维生素B的主要来源是动物性食物，肝脏含量最高，其次是肾脏、肉类和鱼类。维生素C主要存在于新鲜水果和蔬菜中。

④适当限制脂肪摄入

过多的脂肪会抑制造血功能。如果伴有消化不良或腹泻，每日脂肪量应低于60g。

问:有什么需要特别注意的吗

答:应注意胃病和贫血患者的胃肠功能一般处于较低状态，在补充食物时应逐渐增加，以免加重胃肠道负担，造成消化不良和吸收不良。

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