伏羲之爱｜对婴儿成长至关重要的营养素……

婴儿期是大脑发育的重要阶段。营养不良可能导致大脑重量不足、大脑皮层变薄、脑细胞减少、神经纤维密度和神经元连接减少，从而导致头围小、智力低下、语言和数学学习能力不足、体力活动减少和运动功能落后等症状。

因此，重视营养摄入，保证均衡营养对婴儿大脑发育非常重要。

蛋白质

蛋白质是脑细胞发育的基本原料。它还参与大脑的生理功能和代谢活动，并维持大脑内部环境的稳定。蛋白质缺乏会直接影响大脑发育，使神经传递受到限制，婴儿会表现出缓慢的反应。

专家警告:不要自己给孩子吃蛋白粉。食物中的蛋、奶、肉、海鲜和豆类是高品质动物蛋白和植物蛋白的来源，它们可以为儿童生长期间的大脑发育提供保护。

碘

碘缺乏可导致甲状腺功能减退和痴呆，表现为智力迟钝、反应迟缓和身体发育迟缓。

专家建议婴儿应该得到适当的补充，因为他们的新陈代谢旺盛，对碘的需求高于成年人。多吃蔬菜和海带可以获得丰富的碘。

熨斗

作为人类血红蛋白和脑神经纤维髓鞘的物质基础，它为脑细胞提供营养以影响神经传导。除了贫血，缺铁的婴儿经常哭，易怒可以表现为注意力不集中，记忆力和思维能力下降，行为异常，这些都会直接影响学习能力。

专家提醒:6个月至2岁的婴儿是缺铁性贫血发病率高的年龄组。动物肝脏和瘦肉富含铁，易于吸收。可以预防营养不良性贫血。

维生素B6

B6是氨基酸和脂肪的代谢辅酶。缺乏维生素B6会导致惊厥、躁动或周围神经炎，还会增加癫痫发作的易感性。

专家建议，在宝宝的日常饮食中，你可以选择富含维生素B6的食物，如肉、鱼、蛋、豆类、花生等。

锌元素

通过对蛋白质的作用，可以促进体质的生长，尤其是脑细胞的生长，从而增强记忆力，促进思维活动。缺锌不仅导致身体发育迟缓、厌食和舌象，还表现为精神萎靡、反应迟钝和学习困难。

专家建议贝类海鲜、牛奶、动物肝脏和坚果富含锌，是预防缺锌的最佳食物。

维生素b1

调节神经和肌肉系统的兴奋和传导是维持大脑正常生理功能的基本原料。维生素B1的缺乏会使婴儿患上神经系统疾病，如跛行和虚弱，以及严重情况下的心力衰竭。

专家建议，儿童在成长过程中可以避免维生素B1缺乏，只要他们注意谷物的摄入。

维生素c

能使脑细胞之间的结构紧密，促进铁的吸收，保证大脑功能的灵活性和敏锐度。缺乏维生素C会影响大脑思维的反应速度。

专家建议新鲜水果如橙子、西红柿和山楂富含维生素C，但维生素C不能在体内长时间储存，因此需要经常补充。亚油酸亚麻酸

专家提醒:参与脑细胞膜合成的磷脂也是视网膜的重要组成部分。婴儿期供应不足会影响智力和视力的发展。多吃核桃、芝麻和海鲜可以补充这些营养。

(实习编辑:卢瑞琼)

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