伏羲之爱｜如果你以这种姿势进食，你就不会得食道癌。……

蹲着吃饭是食管癌的危险因素吗？是的，你没听错！此外，& ldquo功夫茶容易引起食道癌。，这是真的还是危言耸听？专家解释说:有一定的关系，但并不总是这样。 中国是世界上食管癌发病率最高的国家。每年新发食道癌病例数超过全球总数的50%，而全球范围内中国食道癌病例数超过2/3。 国家癌症登记处发布的2012年中国癌症登记处年度报告显示，中国食管癌发病率在肺癌、肝癌和胃癌之后的恶性肿瘤中排名第四，每年新增病例259，000例，死亡211，000例，其中广东是中国发病率较高的地区之一。 研究表明食管癌的高发病率与饮食习惯密切相关。 饮食又热又快又粗糙，包括蹲着。大胆而无拘无束。饮食习惯在高风险地区很常见。 在这个问题上，著名的医生谈论癌症。中国抗癌协会食道癌专业委员会名誉主席、中山大学癌症防治中心首席食道癌专家荣铁华教授向大家详细讲解了食道癌的防治知识。 荣铁华表示，95%的食管癌患者早期症状轻微。不仅医生应该提高他们的检查水平，而且人民应该提高他们的保健意识，重视早期诊断。 食管癌和进食的高发病率&现状；热量。&ldquo。快速。&ldquo。粗糙。一项大规模的研究发现，中国食管癌的患病率存在显著的地理分布差异。广东是河南以外食管癌高发地区之一，尤其是粤东和粤西地区，食管癌发病率居高不下。 研究表明，遗传因素、饮食习惯和生活环境是食管癌的三大病因。 环境主要是水和土壤微量元素。钼和钼。缺少食物会导致容易发霉。然而，吃热、快、粗的食物是饮食习惯中最有影响的因素。 医生对农村地区的调查发现，在河南等一些高发地区，人们在饮食习惯上喜欢吃非常粗糙和坚硬的食物。然而，在广东高发地区，大多数人都有吃腌菜的习惯，这也是食管癌的高危因素。 尤其是潮汕地区，年夜饭的腌制品；混合盐。著名的，从蔬菜到海鲜到豆制品，有无数种。 荣铁华表示，腌制产品含有亚硝酸铵，长期食用会大大增加患癌症的风险。&ldquo。如果圣坛一次打开就可以吃，但是谁的腌渍食物没有保存很长时间就可以一直吃？在这种情况下，发霉的可能性甚至更高。 &rdquo。此外，潮汕人对工夫茶的喜爱也被认为是食管癌高发的主要原因。 荣铁华说，这主要与现状有关；热点。与此相关的是，长期饮用非常热的茶汤确实可能导致食道反复烧伤和疤痕形成，从而诱发癌变。 然而，潮汕地区喜欢吃热食的习惯，不仅是工夫茶，还有热粥和热汤 以前，肠癌被认为是。富有而高贵的疾病。，食管癌是& ldquo疾病不佳。，也大致与饮食习惯有关 当今人们的生活水平日益提高，食管癌的发病率仍有一定的下降趋势，但总体上仍是一种常见的多发性肿瘤。原因之一是长期形成的饮食习惯很难改变。 不要蹲着吃饭不仅是礼节，也是健康。未知的是，饮食习惯对食道癌的影响不仅与食物和烹饪方法有关，还与餐桌礼仪有关。 荣铁华说，早期研究发现食管癌高发地区的人有吃饭时蹲着的习惯。 坐着吃东西，食物可以沿着消化道缓慢平稳地滑动。然而，蹲下和进食会急剧增加腹部压力，食物在食道中的停留时间会增加，从而增加食道的负担。 因此，吃东西并不是不合理的。 荣铁华教授说，食管癌的早期发现和预防是目前的一个难题。 早期患者可通过食管内镜进行微创手术，成本低，5年生存率达90%以上，大大优于中晚期患者的疗效。 然而，在临床上，大多数患者已经处于治疗的中后期阶段，而在广东，这一数字超过三分之二。 事实上，超过95%的食道癌患者在早期有轻微症状，如吞咽困难和进食时堵塞。 病人可能不容易感觉到或者不以为意，但是医生可以通过上消化道内窥镜检查找到它。 然而，国内主要医院的数据显示，浅表食管癌的诊断率不到2% 大多数时候，食道癌的轻微症状很容易与咽炎、食道炎和胃炎混淆，并隐藏在这些诊断之下。 &ldquo。诊断病例数量少影响早期诊断实践的积累和比较，阻碍诊断水平的提高，进而导致提高诊断率的困难。 &rdquo。医学方面必须想办法打破这种局面。普通人也需要增强他们的疾病预防意识。 在广东，特别是粤东、粤西等高风险地区，45岁以上的人建议特别注意食管健康，最好定期体检，如有不适，寻求医疗和筛查。 通过多吃新鲜食物和少烧烤来预防食道癌需要及早预防和发现食道癌。容铁华认为，除了提高上述高危地区45岁人群的健康意识和关注食管健康外，改变不健康的饮食习惯对所有人都有借鉴意义。 例如，我们应该多吃新鲜的水果和蔬菜，少吃油腻的食物。 虽然广州的传统饮食习惯相当清淡，但随着人口的流动和饮食文化的融合，浓重的味道和熏制的食物已经成为许多人的最爱。 广州的许多年轻人也喜欢吃烧烤作为宵夜。 在烧烤肉制品的制作过程中，食品原料中的蛋白质、脂肪等没有充分燃烧，会产生强致癌化学物质3-4苯并芘。已经证明，接触皮肤会直接导致癌症。自然过量进食会大大增加口腔、食道和胃肠道的癌症风险。

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