伏羲之爱｜莲子可以吃吗？……

莲蓬大家经常吃的是莲蓬的子，可能有的吃货就会问莲蓬中间的芯能吃吗？莲蓬子究竟有哪些营养价值呢？这些你都知道吗？一起来看看吧！

我能吃莲子中间的核吗？

莲子可以吃吗？

莲花羽苦而冷，清心除烦解渴。当它们被用来泡茶时，它们又苦又甜。现代科学研究表明莲子含有生物碱，可以降低血压。苦味食物大多是冷的，所以体质属于阳虚，总是怕冷和缺乏能量的人最好不要尝试。

莲子清心泻火、清热止血、收敛精气，性质苦寒。

二、莲子的营养价值

莲子香味清香，营养丰富，酸甜适口，自然顺滑，进入心、脾、肾经，具有健脾补肾、养心安神的功效，还能抑制心火浮躁，让人安静易睡。现代药理学研究发现，它也是一种营养价值高的食品，每100克莲子含89毫克钙和285毫克磷。虽然钾的含量低于2.1毫克，但它在所有动物和植物食物中排名第一，适合所有年龄的人食用。

三.莲子的功能和作用

莲子中间的绿松石胚，叫做莲子心，尝起来很苦，但却是一种良药。中药认为它具有清热固精、安神强心、降血压的功效，可用于治疗高烧引起的烦躁不安、神志不清、梦遗。

莲子住的“屋”叫莲舫，也叫彭利安壳，可以治疗产后胎盘滞留、瘀血腹痛、崩漏、子宫出血等。还有一种“石头莲子”，也叫甜石莲，是以莲子命名的，莲子比莲房更古老，早已陷入淤泥，像石头一样坚硬。临床上常用于治疗口腔疼痛、咽干、烦躁不安、慢性淋病、痢疾等疾病。莲藕，又称莲藕，是一种营养丰富的蔬菜。

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