伏羲之爱｜皂荚豆的功能和食用方法！……

皂荚是一种白色食物。它也被称为雪莲籽。每颗雪莲种子看起来都很好。虽然它的名字叫雪莲籽，但它与雪莲无关。这是皂荚的果实。你知道它的功效和功能吗？什么是好的饮食方法？让我们看看！

皂荚豆的功能和食用方法！

皂荚，俗称雪莲籽、皂荚、皂荚仁和皂荚精华，是皂荚的果实。它是一种高能量、高碳水化合物、低蛋白质和低脂肪的食物。具有养心通脉、清肝明目、美容养颜的功效。云南皂荚干。大米是一种珍贵的天然绿色营养食品，融合了人体内脏的功能。它在水中加热时膨胀，胶体半透明，用香糯米滋润口腔。云南满泽皂荚。大米是直接从树上摘下来的。经过纯人工去壳和筛选，晒干皂荚。米饭大而圆，炖后味道很好。

干皂荚饭比较硬，适合烹饪。在煮和炖皂荚米之前，我们习惯于用水浸泡皂荚米。吃皂荚饭有很多方法。这里我们教你如何吃两种皂荚饭(雪莲籽)。

皂荚可以单独炖，也可以与银耳、红枣等混合炖:根据每次享用的人数，选择适量的云南满泽皂荚，一般为10-20g；将皂荚米洗净，放入盆或锅中，用温水浸泡3-5小时。云南满泽皂荚米完全浸泡后，沥干浸泡过的水，放入锅中，加水，用小火煮沸，然后放一些白糖或红糖，即可食用。糖的量可以根据你的口味增减。烹饪过程中，银耳、红枣、枸杞等。也可以添加到一起烹饪。

皂荚粥:粥和上面一样，你应该在云南浸泡皂荚米。每次10-15g皂荚豆和少量大米或糯米；用水清洗大米后，将其混入浸泡过的皂荚大米中，加入平时煮饭用水的2~3倍，用小火一起煮。烹饪后，用筷子或勺子搅拌，用糖煮大约40分钟。烹饪过程中还可以加入银耳、红枣、枸杞等一起烹饪，烹饪时可以加入玫瑰等。

以上两种方法是皂荚饭(雪莲籽)的常见食用方法，特别是在炎热的日子里吃冷皂荚粥和皂荚饭以及银耳汤，非常舒服。制作皂荚饭时，如果没有枸杞、红枣、银耳等。仅皂荚米就被浸泡和煮沸，加一些糖也很美味。不要一次浸泡更多的皂角米，因为皂角米在浸泡时会肿胀，看起来更小，而且很多皂角米都是浸泡和煮沸的。

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