伏羲之爱｜小米粥真的那么神奇吗？为什么它被称为万能粥？……

每个人都知道在分娩时要喝小米粥，尤其是在北方。分娩时喝小米粥是绝对完美的。如果新妈妈不想喝，如果她现在喝了之后营养不良，她会受到生病的威胁。这种分娩疾病在她的余生都无法治愈。这真的很可怕。 也有一些理论认为小米粥对胃最有营养，甚至许多人会在喝小米粥后证明自己有多好，或者家庭成员的长寿也归因于小米粥。小米粥真的这么多才多艺吗？根据食品营养成分表，小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，具有很高的营养价值。每100克小米含有9.7克蛋白质和3.5克脂肪，普通谷物中不含胡萝卜素，小米含量达到每100克0.12毫克。小米越黄，胡萝卜素含量就越高。 小米中维生素B1的含量在所有谷物中最高，B2含量远远高于米粉。因此，经常食用小米具有预防消化不良和口腔溃疡的作用。 中医《本草纲目》说，小米& ldquo治疗恶心、痢疾、煮粥、煮食、益腹、补虚、开胃。 中医也谈到小米。和胃部温度。人们认为小米尝起来又甜又咸，具有清热止渴、健胃除湿、平胃的功效。它更适合内热脾胃虚弱的人。 从现代营养评价或中医的角度来看，小米的营养价值似乎真的很好，但它绝对不是万能的。谷物中的蛋白质缺乏赖氨酸，小米也不例外，不属于优质蛋白质。如果我们喜欢一些中老年人，他们早晚只喝小米粥和泡菜，就会导致营养不良。这样的饮食，小米粥不能支撑胃。 任何食物都不能满足我们人体的所有营养需求，即使它有营养。因此，均衡的营养和科学的食物搭配可以发挥更好的作用。 食用小米粥时，应搭配鱼、蛋、奶、豆制品等优质蛋白质，充分发挥蛋白质营养的补充功能，使小米粥中的蛋白质含量有助于修复胃肠功能，提供充足的营养支持，真正养胃。 因此，经过我们的营养搭配，小米粥不仅适合老人、准妈妈、新妈妈和宝宝，而且适合所有年龄段的人。 我们可以在生活中充分发挥我们的创造力，制作美味又营养的小米粥。 该营养小米粥适用于1岁以上的人、孕妇和需要补充营养的老人。每个鸡蛋一颗小米是20克。首先煮鸡蛋，取出蛋黄，选择新鲜小米，而不是老米饭。味道会差得多。 3.水快沸腾时加入米饭。用大火煮8-10分钟，然后用小火煮15-204分钟。把蛋黄放进去，用小米搅拌成一种颜色。慢慢关掉火。天气暖和时，它会很实用。 煮粥时注意保持营养，不要放碱。

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