伏羲之爱｜大蒜是生吃还是熟吃？生吃怎么样？……

大蒜温热辛辣，杀菌效果强。 大蒜是一种非常好的食物，但是大蒜是生吃还是熟吃？1.食用生蒜的好处:抗癌防癌是生蒜的重要功效之一，因为生蒜中锗、硒等微量元素的含量相对较高，可以抑制癌细胞的生成，生蒜中还有一种天然的大蒜素，它在进入体内后也能抗病毒，抑制癌细胞的生成和再生，经常食用可以有效降低癌症的发病率 此外，杀菌和消炎也是生大蒜的重要功效。生大蒜中含有一些含硫化合物，对人体内的球菌、杆菌和各种真菌有很强的清除作用。人们通常吃生大蒜来减少各种炎症和病毒性疾病的发生。吃生大蒜可以预防肠炎、感冒等常见病。 2.食用熟大蒜的好处:熟大蒜的功效远不如生大蒜，因为大蒜中的大蒜素是一种活性成分，遇到高温后会大量流失。 因此，熟大蒜的抗癌和抗炎作用将大大降低。 然而，煮熟的大蒜有降低胆固醇的作用。经常食用可抑制血管僵硬，加速血流，预防心脑血管疾病如冠心病和血栓形成。 事实上，生蒜和熟蒜的营养价值相似，但功效有一定差异 值得一提的是大蒜不适合空腹部。 由于大蒜具有很强的刺激性和腐蚀性，不适合胃溃疡患者和头痛、咳嗽、牙痛等疾病的患者。 每天一次或每隔一天一次，服用2毫升。三片花瓣就可以了。 怎么吃？剥一粒生大蒜，放进嘴里。咬，嚼，生吞是不行的。 捣碎大蒜并食用，或者咀嚼一会儿，这也有助于消除口腔细菌。 受不了大蒜的辣味，你可以在菜出锅时撒上蒜末，减少辣味，大蒜素不会损失太多。 或者选择吃甜蒜和醋蒜 注意:不要空在腹部生吃大蒜，否则会对胃肠道造成强烈刺激，并可能引起胃痛和上腹灼痛感。 不要吃胃溃疡、急性胃炎等。 痛风发作者也不吃 对于治疗感冒，蒸大蒜水对外感风寒引起的感冒咳嗽也有疗效。 这时，大蒜水可以蒸，要注意温度，水煮沸后，建议再蒸15分钟 与生吃相比，刺激更少，性也不那么强烈。与全熟相比，它在缓解外部症状方面更有效。 请注意，它仅对外感阶段有效。

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