伏羲之爱｜有些食物发芽了，可以吃，但有些食物发芽了，不能吃。……
随着温度的升高，各种食品的保质期越来越短。 根据节俭的原则，我们应该控制我们吃的食物量。 但是对于一些容易发芽的食物，如果你不小心吃了它们，你可能会导致中毒！食物发芽后能否食用并不取决于它是否发芽，而是取决于它发芽后是否含有有毒物质。 发芽的马铃薯绝不能食用，因为它们含有毒素& mdash& mdash龙葵，正常情况下，毒素含量极低，但发芽马铃薯中龙葵的含量会大大增加，多吃会出现腹泻、恶心、口腔和咽喉发痒、呕吐等中毒症状。 然后问题出现了:发芽的土豆可以通过切下芽来吃吗？对于刚刚长出小芽的马铃薯，在完全去除芽周围部分的同时，去皮去芽仍然是可食用的。 然而，通过普通的烹饪、蒸煮和油炸很难破坏茄碱，最安全的方法是-& mdash；& mdash扔掉它！还有一个每个人都关心的问题。土豆变绿时可以吃吗？一些或所有变绿的土豆很快就会发芽。 这也将大大增加马铃薯中茄碱的含量。 根据实验测试，只要切掉所有变绿的部分，只有一部分变绿的马铃薯可以食用，但是如果马铃薯变绿严重并且已经深入内部，它们就不能再食用。 发芽的葱、姜和大蒜可以作为烹饪的必要调料食用，如葱、姜和大蒜。许多家庭习惯于把大捆放在厨房的阴凉处。 然而，随着温度的变化，绿色的花蕾会出现。这些发芽的葱、姜和大蒜可以吃吗？发芽的葱、姜和大蒜不产生毒素，一般不会发霉和腐烂，所以它们相对安全。 只有味道会变得稍微淡一点，味道会变得有点木讷。 如果发芽的葱、姜、蒜暂时不能食用，也可以作为盆栽植物放在阳台上，可以视为一道美丽的风景，来年葱、姜、蒜也会脱落！发芽花生表明发芽花生或花生芽是可食用的芽，其营养价值高于花生本身。 然而，如果在家长期储存的带壳花生已经发芽，则不建议食用。花生外壳受损后，容易被霉菌污染，产生黄曲霉毒素，致癌作用强。 为了安全起见，最好把它扔掉。如果你想吃新鲜的花生芽，你可以随时去超市或市场买新鲜的。 与此同时，豆芽和绿豆芽等豆芽如果在家里生产，必须防止发霉。 发芽的红薯发霉了，不能食用。我记得有一年冬天，边肖买了两个红薯，打算蒸着吃。他一忙，就把它们忘了。当他再次想起时，他看到了这一幕。 对于甘薯来说，发芽本身不会产生任何有害物质 但是甘薯发芽经常伴随霉菌，所以在吃之前，一定要仔细检查。 如果你发现什么不寻常的东西，就不要再吃了。同时，发芽的红薯叶是不能吃的。 当发芽的萝卜和卷心菜在冬天可以安全食用时，许多家庭仍然保持囤积大量卷心菜和萝卜的习惯。然而，冬天的暖气现在已经足够了。受温度的影响，许多卷心菜和萝卜会长出嫩芽。这些发芽的蔬菜能继续食用吗？发芽后，这些蔬菜不会引起中毒等安全问题，但只会影响味道和营养价值，可以安全食用！如果你不小心吃了这些有毒的食物，你应该怎么办？有什么小的急救方法吗？食物中毒的五种急救方法1。盐水会引起呕吐。轻度盐水具有诱导呕吐的作用。如果你一次都不吐，你应该多喝几次。你应该尽可能多呕吐，直到没有东西可以呕吐为止。只有这样，你才能清理肠胃里的有毒食物。 2、姜汁在食物中毒时呕吐，第一次用姜汁烧开水，姜汁可以保护胃，也可以帮助解毒，还可以呕吐 3.喉咙探测可以用筷子直接探测喉咙，也可以用手直接挖喉咙。这种方法对呕吐很有效。喝酒的朋友可能以前用过这种方法 4、泻药泻药回家后，可以立即服用，让肠胃食物排泄 5、排毒可以在家里找到米醋，加水服用，醋有排毒功效 以上方法只能缓解中毒患者的症状，仍建议立即送医院急救，积极配合医生治疗，争取早日康复。
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