伏羲之爱|红豆和红豆是一回事吗?有什么不同?…… – 伏羲之爱

伏羲之爱|红豆和红豆是一回事吗?有什么不同?……

许多人听到红豆和红豆是一回事,但事实并非如此。它们只是外表看起来有点相似,但味道和功效却大不相同。让我们看看。

红豆和红豆是一回事吗?有什么不同?

这两种豆子放在一起。如果不仔细观察,很难区分它们,就像一对双胞胎。事实上,两者之间仍有许多不同之处。

外观:圆形红豆VS扁平长红豆

当两者放在一起比较时,外观上的差异是显而易见的。它们都是深红色的豆子。红豆的身体更圆,而红豆比红豆薄得多。仔细观察可以发现它们有点扁平,深红色和深红色接近黑色。

营养:瘦人的良好补铁与长期食物

它们也是豆子。它们含有蛋白质、脂肪、碳水化合物和微量元素等所有营养成分。红豆最显著的特点是富含铁,铁是补血的好产品。特别是对于处于特殊时期的女性来说,吃红豆不仅可以补充失去的铁,还可以补充高质量的蛋白质。红豆中含有皂甙,具有通便、利尿、消肿的作用。古籍还记载红豆具有“长期吃瘦人”的功能。补血药和瘦子都是女人的好朋友。

味道:软糯VS干硬

一碗红豆酱又软又粘又甜,但是一碗红豆有点难吃。红豆煮熟后,豆心变得粘稠,散发出独特的豆香味。即使红豆泡在水里煮很长时间,它们也不容易像红豆一样粘。它们仍然一个接一个完好无损,吃的时候有独特的豆腥味。

顺便说一下,红豆通常被用作食物原料,红豆饭,红豆酱,红豆酱等。,而红豆由于其某些毒性可用作呕吐的药物。与红豆相比,红豆的功效更强。然后方便地给需要消除水肿的人开一个可以长期使用的小处方~

[排水利尿浮肿-赤小豆薏苡仁汤]

这个处方不像把红豆和薏苡仁放入锅里烧水那么简单。请提前执行以下步骤:

1.将红豆洗净沥干水分,放入无油煎锅,用小火煸制,直至豆皮的冷色从深红色变为深红色(接近黑色红色)。记得一直炒它,以防它太过火。

2.清洗并沥干工作的眼泪,在无油煎锅里用小火煸炒,直到工作的眼泪变黄。

好的,这两个步骤完成后,红豆和薏米可以混合到锅里煮成红豆和薏米水,这是非常利尿剂,消除水肿。由于豆类在炒制过程中略有碳化,所以豆类更容易煮软腐烂,味道更容易煮,可以避免感冒。

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