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高血脂症应该注意什么食物适合吃

首先，限制总能量

老年人的基本代谢率降低，能量需求低于成年人。高脂血症老年人应严格控制能量摄入，每人每天的能量摄入应控制在29千卡/千克体重以内，每天不应超过300克主食。营养学家向老年人推荐食物:馒头、米饭、面包、豆腐、豆浆、牛奶、瘦肉、鱼和各种蔬菜和水果。

吃高脂食物时我们应该注意什么？

低脂肪和胆固醇饮食

患有高脂血症的老年人应严格控制动物脂肪或胆固醇的摄入。食用油主要是富含不饱和脂肪酸的植物油，如大豆油、花生油和玉米油。每天不要超过一个鸡蛋，或者2到3天一个鸡蛋。

多吃高纤维食物。

食物中的食物纤维可以与胆汁酸结合，增加粪便中胆汁盐的排泄，降低血清胆固醇浓度。富含膳食纤维的食物主要包括粗粮、杂粮、干豆、蔬菜、水果等。每人每天的膳食纤维摄入量应为35至45克。

多喝茶以戒烟和限制饮酒。

实验研究证明，各种茶都有降血脂和促进脂肪代谢的作用，其中绿茶降血脂效果最好。因此，患有高脂血症的老年人不妨多喝茶。科学研究表明，长期吸烟或酗酒会干扰血脂代谢，增加胆固醇和甘油三酯。因此，对老年人来说，戒烟和限制饮酒是最好的。

饮食的适当和禁忌:

合适的食物——米饭、粥、面条、面条、葛粉汤、芋头、软豆

应该避免的食物——红薯(产生腹部气体的食物)、干豆和味道浓郁的饼干

蛋白质食品

合适的食物——脂肪含量低的食物(嫩肉、牛和猪的瘦肉、白肉鱼)、鸡蛋、牛奶和奶制品(鲜奶油、酵母奶、冰淇淋、奶酪)、豆制品(豆腐、纳豆、豆粉、油豆腐、绿色植物丝豆腐)

饮食禁忌

要避免的食物——高脂肪食物(猪肉、排骨、鲸鱼肉、鲱鱼、鳗鱼、金枪鱼等)。)，加工产品(香肠等)。)

高脂肪食物

合适的食物-植物油，少量奶油，沙拉酱

要避免的食物——动物油、猪油、培根、油沙丁鱼

维生素和矿物质食物

合适的食物——蔬菜(菠菜、卷心菜、胡萝卜、西红柿、百合根、南瓜、茄子、黄瓜等)。纤维较少)、水果(苹果、桃子、桔子、梨、葡萄、西瓜等。)、海藻、真菌、水果、蔬菜等。生吃会产生腹气，必须软煮或做成酱。

应该避免的食物——含硬纤维的蔬菜(牛肉、竹笋、玉米)，刺激性强的蔬菜(辛辣蔬菜，如芥末)

其他食物

适宜的食品——淡红茶和酵母乳饮料

生活中要注意什么

老年高脂血症患者应注意生活方式的规律性。适当参加体育和娱乐活动，保持良好的心态，尽可能避免精神压力、情绪激动、经常熬夜、过度劳累、焦虑或抑郁等不良心理和心理因素对脂质代谢产生不利影响。

1.运动强度通常由运动后的心率水平来衡量，适当的运动强度通常是运动后最大心率的80%左右。有氧运动，如中速行走、慢跑、游泳、跳绳、做健身操和骑自行车是合适的锻炼方式。

2.运动持续时间每次运动开始前，应进行5 ~ 10分钟的准备活动，逐渐达到上述水平，然后保持心率20 ~ 30分钟。锻炼后，最好进行5 ~ 10分钟的放松活动。每周至少3 ~ 4次。

此外，饮食中有高血脂的朋友也应该注意“四低一高”的饮食原则，即低热量、低脂肪、低胆固醇、低糖和高纤维饮食。你可以吃更多的鱼。多吃新鲜水果和蔬菜，如苹果等。多吃含钙食物:乳制品、豆制品、花生、红枣、海带、黑木耳、核桃等。

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