伏羲之爱｜绿豆要多久才会有毒……

一般来说，当我们吃青豆的时候，我们需要在吃之前煮青豆。吃未煮熟的青豆会对我们的健康产生不良影响。吃没有煮熟的青豆怎么样？让我们一起来看看。

绿豆要多久才会有毒

绿豆要煮多长时间才能无毒

将青豆洗净，放入盆中。撒盐(多放点)并用手摩擦。上面的毛毛可以去掉，方便品尝，减少绿豆的烹饪时间。摩擦后，倒入冷水浸泡15分钟。如果盐少了，浸泡一会儿。烹饪时，用中火煮6到10分钟。

生绿豆怎么样

生绿豆的症状和反应是不同的。如果你吃得少，你可能不会感到不舒服。可能有胀气、腹泻和其他胃肠不适症状。多喝水，多休息。

然而，吃太多未煮过的青豆可能会导致中毒，因为青豆含有会导致人类中毒的物质。

例如，如果你吃得太多，并出现严重呕吐、腹泻、头晕和其他不舒服的症状，你应该立即诱导呕吐，并送医院治疗。

绿豆的食用禁忌

1、禁忌人群

普通人可以吃，尿毒症患者不应该吃，对大豆过敏的人不应该多吃。

2、烹饪禁忌

烹调青豆时，一定要在吃之前烹调或煸炒青豆，否则，抗胰蛋白酶和凝血酶对健康有害，会导致中毒。

3、控制数量吃

虽然绿豆营养丰富，但不能露天食用。毛豆是小吃店的主角之一。一盘毛豆、几串烤肉串和一杯生啤酒是许多人的经典小吃店。此外，许多人认为烧烤串是动物食物，毛豆是蔬菜食物。前者热量高，而后者仅用于中和。两者与肉和蔬菜一起食用，既健康又美味。

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