伏羲之爱｜海参的20种制作方法中，总有一种是你喜欢的！……

海参作为一种具有很强补充功能的食品，一直以来都受到很多人的喜爱。海参有什么方法？让我们看看。

海参的20种制作方法中，总有一种是你喜欢的！

一、海参炖猪蹄

原料:肉桂、大葱、草果、八角、天竺葵、大蒜、姜片、调味料、猪蹄、海参

1.将浸泡过的海参切片备用。

2.将猪脚切成小块，用料酒热烫，清洗干净备用。

3.将煎锅里的油加热，加入白糖用小火煸制，加入猪脚煸制至金黄色。

4.将猪脚放入高压锅，加入适量盐、草果、八角、肉桂、大蒜、天竺葵、葱姜片。向猪脚加水，用中火煨40分钟。

5.将锅煮沸，加入海参，煨10分钟。

第二，海参鸡汤

配料:半只鸡、海参、姜片、1升清水。

1.将鸡肉去皮，洗净，切成块，热烫。

2.将海参洗净，焯一下。

3.往锅里放少量油，加热，加入姜片，加入鸡肉片和海参，然后爆炸。

4.将鸡块、海参和姜片倒入砂锅，加入1升清水煮1小时。

5.加入适量盐调味。

三、洋葱海参(国宴皇家产品)

原料:海参、葱姜

1、将海参切成宽片，煮透，控制去水；

2、猪油烧至60%时，将葱段放入猪油中，炸至金黄色时，捞出葱段，备用；

3.将葱、姜、精盐、料酒、酱油、白糖和海参加入清汤中，煮沸后煨2分钟，取出并控制干燥。

4.将炒葱段、精盐、海参、清汤、白糖、料酒、酱油和糖加入猪油中，煮沸煨2-3分钟，然后加入味精和淀粉用武火增稠，用中火彻底收集汁液，将葱油倒入锅中，放入锅中煮海参。

四、平菇乌龙茶汤

原料:海参100克

配料:蘑菇80克，油菜籽30克

调料:汤100克，生粉10克，蚝油5克，鲍鱼汁5克，少量芝麻油。

其制备方法包括以下步骤:将油菜籽用热水煮沸，将油菜籽和制备好的海参放入汤盘，向锅内加入汤和蘑菇，加入调味料，浓缩汁液，煮沸，将汤汁倒在海参上。

五、鲍鱼酱海参

配料:鲍鱼汁、西兰花、浸泡海参。

1.锅里烧开水，加入适量盐，加入海参，煮1-2分钟，取出。

2.将西兰花放入锅中热烫，取出，控制水，放入锅中。海参也放在锅里。

3、鲍鱼汁加热加水混合，在微波炉中加热1分钟，再次混合，浇在海参上。

六、冷海参

原料:浸泡海参、大蒜和调味料。

1.剥大蒜并捣碎。加入酱油、盐、白糖、味精和芝麻油混合汁液。

2、将剪刀剪成碎片，放入沸水锅中立即将一条非常烫的鱼捞出，沥干水分，空气冷却，加入调味汁搅拌均匀，然后放在盘子上。

七、肉末海参

1.将海参切片，放入沸水中热烫，沥干水分。将猪肉剁碎，葱姜切片。

2.向火锅中加入油，翻炒肉末直至变脆，然后加入葱和姜。然后加入绍兴酒、酱油、糖、胡椒和海参片翻炒。

3.加入肉汤，煨5分钟，转高火收集汁液，用湿淀粉增稠，倒入少许芝麻油。

八、海参小米粥

1.沥干锅里的水，烧开水后加入洗净的小米，转中低火煮至微粘。

2.加入海参、盐和姜丝，再煮5分钟，最后用胡椒和葱调味。

九、海参枣藜麦汤

1.红枣洗净，用温水浸泡半小时，藜麦浸泡2小时。

2.将红枣倒入高压锅，加入适量水，加入海参片。

3.盖上高压锅盖，在火中间煮10分钟，直到火发出鼻息。

4、把安全阀打开盖子，加入浸泡过的藜麦，盖上盖子(不需要锁安全阀)，用大火煮沸。然后燃烧5分钟，加入冰糖。

十、海参木耳汤

原料:海参、木耳、银耳、黄瓜、盐、料酒、胡椒、鸡精、芝麻油、生姜、洋葱和芫荽。

1.将海参切片，黄瓜切片，洋葱切片，生姜切片，芫荽切片备用。

2.放入锅中点火，倒入油，翻炒姜片至油温达到30%，然后加入银耳和木耳，倒入适量的汤料，加入料酒、盐和鸡精，用小火煨半小时，加入海参，加入胡椒，煮沸后放入碗中，加入黄瓜片、洋葱丝和芫荽，再倒入少许芝麻油。

十一、海参清蛋汤

材料:泡沫海参、鸡蛋、生酱、芝麻油、洋葱。

1.将鸡蛋敲入碗中，打碎并搅拌均匀。倒入冷开水。

2.加入适量盐，搅拌均匀。把海参切成小块，放进去。

3.在锅里煮大约10分钟。成型后在蛋液上撒葱。倒一点生烟和芝麻油。

十二、海参炖排骨

原料:海参、排骨、蘑菇、胡萝卜、葱、姜和蒜、冰糖、烟熏豆腐。

1.将姜、葱和煮熟的海参加入清水中，将排骨焯一下。

2.用热油炒姜、洋葱和大蒜，炒排骨和蘑菇至香味。

3、加入旧烟、冰糖，加入清水，将火转小火30分钟。

4.将胡萝卜和海参倒入锅中炖20分钟，直到排骨成熟变软。

十三、海参饺子

首先，把肉剁碎。

2.将海参、炸蓝筹鱼和对虾剁碎。

3.向混合物中加入酱油、芝麻油、葱花、姜末和盐，搅拌均匀，形成馅料。

十四、海参蘸酱

海参简便的食用方法:浸泡后，海参可以蘸生烟、蜂蜜等直接食用，方便营养。

第十五，炒海参配角瓜

1.将海参煮开，将角瓜切成段备用。

2、大火热砂锅，加入食用油，烧至80%成熟，加入角瓜，翻炒，加入海参、清汤、生烟、盐，用小火翻炒，并取出锅。

16.芦笋蘑菇炖海参

1.海参和芦笋分别用沸水浸泡，取出待用，蘑菇洗净。

2.把锅放在火上，倒汤。加入味精、料酒、酱油、精盐、海参、蘑菇和芦笋。将它们煮沸，然后撇去油脂，直到它们完全煮熟，味道鲜美。

3.用湿淀粉增稠，淋上芝麻油和姜汁，从锅里取出放入汤碗中。

十七、海参米饭

1.将蒸好的海参切成0.6厘米的方块，将猪肚切成0.3厘米的方块，将西兰花切成小块。

2.将海参和西兰花放入沸水中，飞行15秒钟，然后冷却备用。将洋葱切成0.5厘米见方的小方块备用。

3.将底油放入锅中，烧至120度，加入猪肉末，翻炒1分钟，直至变干变香。

4.加入切碎的葱花，翻炒至微黄。用老酱油、浓汤、鸡粉、白糖和葱油烹调。混合均匀。加入海参，煨1分钟。

5.将生面粉增稠，倒入清油，放入装有饭团的盘子中，撒上芫荽粉、芝麻和西兰花。

十八、海参羊肉汤

原料:羊肉、海参、生姜、葱、胡椒和盐。

1.羊肉洗净，去血，切成小块，加入适量水(约50克)，用文火煨至熟。

2.将浸泡过的海参切成小块，或者将整个海参放入同一个锅内，煮大约15分钟。加入姜粉、葱段、胡椒粉和精盐。

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