伏羲之爱｜分享下一道家常菜~麻辣蜗牛……

夏天来了，蜗牛又该上市了。作为你最喜欢的零食，当你被切断时，每年夏天你必须吃一次辣蜗牛。小吃是你自己煎的，味道不错。今天我将和你分享这些步骤。这一步只适合家庭使用，不适合开店。

分享下一道家常菜~麻辣蜗牛

制备材料:罗天椒干的田甜椒、味精盐料酒、生姜、大蒜、葱和豆瓣酱(有或没有)和香叶(有或没有)

练习步骤:

第一步:将买来的蜗牛放入清水中，在清水中加入一些盐，让蜗牛吐出胃里的脏东西。小辫子通常一次把蜗牛放入水中一夜，中间换几次水。

步骤2:清洗并切割准备好的材料，然后放入碗中。衡量一个人在家做什么是没有用的。感觉几乎和一个人的体重一样好。

第三步:将锅擦干，加入一些油，当油温稍热时，加入胡椒和胡椒，翻炒至香味，然后加入生姜和大蒜片，翻炒葱片几次，然后加入蜗牛、盐和味精，快速翻炒，味道均匀后，加入少量水，倒一些料酒，盖上锅盖，烧几分钟。这是为了彻底清除蜗牛体内的细菌。如果单独翻炒，蜗牛体内的细菌就不能完全清除。

第四步:打开锅盖，品尝蜗牛的味道。好吃吗？如果是这样，你可以把它从锅里拿出来放在盘子里。在蜗牛上撒些葱。

小贴士:蜗牛有营养，富含维生素A。经常吃蜗牛可以提高视力，清热利湿。

注意:购买田螺时，你必须买活的，而不是死的。购买时，用手指压下蜗牛的盖子。有弹性的是活的，没有弹性的是死的。蜗牛的尾巴必须切掉。里面很脏，不能吃。你不能仅仅把它放进水里就吐出来。

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