伏羲之爱｜菠菜混合了什么食物……

导语

菠菜有很高的营养价值。吃菠菜有很多好处。那么菠菜不能和什么食物一起吃呢？

菠菜混合了什么食物

菠菜营养丰富，被称为& ldquo蔬菜之王。然而，菠菜含有大量草酸(每100克菠菜约300毫克)。豆腐含有更多氯化镁和硫酸钙。如果两者同时进入人体，就会产生不溶性草酸钙，这不仅会导致钙流失，还会沉积结石。因此，最好不要吃菠菜和豆腐。事实上，菠菜的铁含量并不高，也不能补血，因为菠菜中只有10%的铁被肠道吸收，另外90%与草酸结合形成不溶性物质，这些物质不仅难以吸收，还会影响人体对铁的吸收和利用，所以一次单独吃菠菜不应该太多。

菠菜含有1.6-2.9毫克铁、2.4克蛋白质(1公斤菠菜相当于2个鸡蛋的蛋白质含量)、3毫克维生素A(比胡萝卜多)、0.06毫克B1、0.16毫克B2和31.4毫克碳(是番茄的三倍)。它的红根含有维生素K，这是普通水果和蔬菜所缺乏的，有助于防止皮肤和内脏的出血倾向。菠菜也富含酶。中医认为菠菜香甜凉爽，有助于清热解毒、养血止血、敛阴润燥。因此，它可以防止便秘，使人容光焕发。国外抗氧化测试显示，女性吃大约30克新鲜菠菜，比吃1.25克维生素C和喝270克红酒要好，菠菜被高度视为& ldquo护肤十大食品&现状；一。

蔬菜不能和什么一起吃:

菠菜和黄瓜:菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。

菠菜和豆腐:菠菜中的草酸和豆腐中的钙形成草酸钙，这使得人体内的钙无法被吸收

菠菜和牛奶:一起吃会导致腹泻

菠菜和鳗鱼:一起吃会导致腹泻

菠菜和韭菜:两者都有润肠功效，容易引起腹泻。

(责任编辑:王绍华)

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