伏羲之爱｜冬季八大养生散寒汤……

导语

当寒流袭来，暖气没有开的时候，你好像是林黛玉。一阵风会让你咳嗽和打喷嚏。停止使用咳嗽糖浆作为日常饮料，小心上瘾！试试这八种汤，能生津润肺，提高免疫力。

冬季八大养生散寒汤

捕食者派

1.黄芪牛肉汤

中医认为& ldquo天然气。它具有调节体温和控制毛孔开闭的功能。因此，& ldquo气虚。同时，身体调节体温的能力减弱，导致害怕感冒和爱出汗的症状。如果出汗时被冷风吹走，你会更容易感冒，需要更长时间才能恢复。该汤中黄芪具有益气壮阳、固表止汗的功效，党参具有健脾益肺、益气养血、生津止渴的功效，牛肉具有补中益气、强筋骨的功效。

做法:将黄芪12克、党参12克分别洗净，放入双层纱布袋中封口，制成中药袋。牛肉洗净，切块，烧开血，用中药袋、姜、葱大火煮，撇去浮沫；加入料酒，用小火煨2小时。最后，加入一点盐和胡椒。

2.生姜、肉桂和羊肉汤

羊肉营养丰富，贫血、气血两虚等虚寒疾病都有很大益处。干姜是干姜的成品。它比生姜更能温暖脾阳。如果你因阳虚而怕冷，腹寒腹痛，四肢不温，最好用生姜。此外，肉桂还有养元阳、温脾胃、疏通血管、散寒的作用。生姜、肉桂和羊肉制成药汤，更有利于散寒和治疗感冒。

做法:将150克羊肉切成块，用30克干姜和15克肉桂炖至肉腐烂，加入盐、葱和胡椒粉面条，趁热吃肉，喝汤。

3、花椒猪肚山药汤

胡椒脾气温和，中间散寒。猪肚健胃、养胃、散寒、止咳。如果你感冒后觉得脾胃寒冷，食欲不振，手脚冰凉，就赶快喝胡椒猪肚汤。

练习:洗净整个猪肚，捣碎50克鲜胡椒，放入猪肚中，收紧猪肚口，煮约1.5小时。当汤的厚肚成熟时，加入200克去皮的山药丁，舀起猪肚切成肚丝，然后放入汤中炖20分钟，然后加入盐料酒食用。

4.悉尼南兴瘦肉汤

悉尼润肺止咳，缓解初冬干燥引起的呼吸不适空；杏仁不仅宣肺化痰，止咳平喘，而且富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。用低脂高蛋白瘦肉煮汤可以增强你的抵抗力，帮助你远离冬天的寒冷袭击。

练习:剥一个悉尼，切成碎片。用15片杏仁和50克瘦肉片煮40分钟。

5.紫参百合瘦肉汤

百合具有润肺润燥的功效。太子参具有益气、益中、益肺、生津的功效。加入具有止咳祛痰作用的罗汉果后，整个汤的味道趋于清甜。它是一种非常有名的预防和治疗感冒的广东菜汤，对感冒后干咳特别有效。

做法:猪肉瘦肉150克切成丁，洗净备用；将太子参50克、百合50克和罗汉果一半洗净，放入砂锅，加入两大碗清水，用武火煮沸，加入瘦肉，用文火煮一小时，加入盐和料酒。

素食派

6.萝卜玉米山药汤

医学研究发现，大约70%反复呼吸道感染患者的维生素A水平低于正常水平。维生素A缺乏会损害呼吸道上皮和免疫球蛋白的功能，容易引起呼吸道感染。这种汤富含胡萝卜、玉米和胡椒的维生素A和β。& mdash胡萝卜素非常重要。山药中含有丰富的粘液蛋白，可以滋润整个呼吸器官，非常有利于冬季预防感冒。

练习:将玉米和胡萝卜一次切成小块，将一半铁棍山药去皮切成小块，加水煮30分钟，煮前5分钟将红甜椒的花梗籽去掉，切成丝并加入。

7.红糖姜枣汤

生姜和大枣都具有温中散寒、壮阳通络、补血益气的功效。喝红糖、生姜、枣汤后，能促进血管扩张，全身有一种温暖的感觉，这对于寒体质散寒、治疗感冒很有帮助，对女性月经期间的小腹也有温暖的作用。

练习:洗10个红枣和一小块生姜。将红枣去核，姜片，放两大碗冷水到锅里。用高热煮沸，然后再用低热煮沸10分钟。加入约20g红糖，搅拌均匀。

8.梨莲藕马蹄汤

中医认为白食具有滋阴润肺的功效。雪梨、莲藕、荸荠和山药都是润肺止咳的好配料。其中，后三种根成分还具有补充体力、增强免疫力和预防感冒的作用。

练习:将大块莲藕和半根山药去皮，切成小块，加水和半个砂锅，炖半小时，然后加入10个去皮荸荠，一个去皮，切悉尼，炖10分钟。

(责任编辑:王绍华)

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