伏羲之爱｜八种蔬菜有助于预防癌症……

导语

红薯、西红柿、荸荠、荸荠和豆类是可以预防乳腺癌的美味食物。饮食与癌症密切相关。吃错食物会引发癌症。吃正确的食物可以预防癌症。

八种蔬菜有助于预防癌症

肺癌

癌症明星:菠菜

包含原因:菠菜含有多种抗氧化剂，有助于预防自由基损伤引起的癌症。每天吃一碗菠菜可以将患肺癌的风险降低至少一半。此外，西红柿、胡萝卜、南瓜、梨和苹果也可以预防肺癌。

乳腺癌

抗癌明星:海带

内含原因:海带不仅富含维生素E和食物纤维，还含有微量元素碘。然而，科学家认为碘缺乏是乳腺癌的致病因素之一，所以定期食用海带有助于预防乳腺癌。日本女性乳腺癌的低发病率可能与定期摄入海带等海藻类食物有关。同时，红薯、西红柿、荸荠、荸荠和豆类也是预防乳腺癌的好食物。

结肠直肠癌

抗癌明星:茭白

纳入原因:茭白和芹菜食品富含纤维。食物进入肠道后，可加快食物残渣排出速率空，缩短食物中有毒物质在肠道中的滞留时间，促进胆汁酸的排泄，对预防结直肠癌极为有效。此外，定期食用大蒜还能降低30%的结肠癌风险。同时，甘薯、卷心菜和麦麸也是预防肠癌的极其重要的食物。

胰腺癌

癌症明星:花椰菜

纳入原因:《国家癌症协会杂志》最近指出，多吃十字花科食物，如花椰菜和花椰菜，可以降低胰腺癌的风险。该研究指出，这可能与食物中含有的天然叶酸有关。同时，由于萝卜含有芥子油，它能与萝卜中的酶相互作用，具有促进胃肠蠕动、刺激食欲和帮助消化的作用。近年来，研究发现萝卜因此也有助于抵抗胰腺癌。

皮肤癌

抗癌明星:芦笋

入选理由:芦笋是近年来风靡全球餐桌的蔬菜之一。它富含维生素、芦丁、核酸等成分，对淋巴瘤、膀胱癌和皮肤癌有一定疗效。

宫颈癌

抗癌明星:大豆

纳入原因:豆腐和大豆豆浆可以补充植物雌激素。豆浆中的异黄酮和木质素被认为具有抗氧化作用，可以抑制宫颈癌的生长，减少癌细胞的分裂，有效防止肿瘤转移。此外，小红莓和西红柿也是预防宫颈癌的好食物。

胃癌

癌症明星:大蒜

纳入原因:对于经常食用生大蒜的人来说，胃癌的发病率非常低，因为大蒜可以显著降低胃中的亚硝酸盐含量，这是胃癌的一个非常重要的诱因。经常吃洋葱的人的胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人低25%。此外，少吃腌制食品和熏鱼也是预防胃癌的好方法。

肝癌

巨蟹座:蘑菇

列表原因:有& ldquo抗癌的第一道菜。由于抗癌活性物质中含有多糖，它可以促进抗体的形成，使机体对肿瘤免疫，抑制肿瘤细胞的生长，抵抗各种癌症，包括淋巴瘤、肠癌等。，对肝癌患者尤其有益。

(责任编辑:王绍华)

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