伏羲之爱｜九种减肥调味品让你远离流感……

导语

如何通过饮食提高免疫力和远离感冒？为了实现这个目标，边肖最近向每个人介绍了9种食物。

九种减肥调味品让你远离流感

●酸奶:益生菌保护肠道

酸奶含有益生菌，保护肠道，避免致病菌的产生。此外，一些酸奶中含有的乳酸菌可以促进血液中白细胞的生长。

●红薯:增强皮肤抵抗力

皮肤也是人类免疫系统的一员，是人体抵御细菌和病毒等外来入侵的第一道屏障。维生素A在结缔皮肤组织的过程中起着重要的作用。补充维生素A的最好方法是从食物中获取维生素β；胡萝卜素、甘薯是获得这种营养的最快途径，它含有丰富的β；胡萝卜素和低卡路里。

●茶:抗菌和抗流感

哈佛大学免疫学家发现，连续两周每天喝五杯红茶的人会产生大量抗病毒干扰素，其含量是不喝茶的人的10倍。抗感染蛋白能有效帮助人们抵抗流感，同时还能减轻食物中毒、伤口感染、脚气病甚至肺结核和疟疾的症状。当然，喝绿茶也有同样的效果。

鸡汤:一种美味的感冒药

鸡肉在烹饪过程中释放的半胱氨酸与乙酰半胱氨酸非常相似，乙酰半胱氨酸是一种用于治疗支气管炎的药物。咸鸡汤可以缓解痰多的症状，因为它与咳嗽药非常相似。炖鸡汤时，加入洋葱和大蒜，效果更明显。

●牛肉:补充锌以增强免疫力

锌在饮食中非常重要。它能促进白细胞的生长，从而帮助人体预防病毒和细菌等有害物质。即使轻微缺锌也会增加感染疾病的风险。牛肉是人体补锌的重要来源。因此，牛肉补充剂适合在冬天预防感冒和流感。

蘑菇:促进白细胞抵抗感染

蘑菇长期以来被认为是提高免疫力的食物。现在，研究人员找到了这样做的理由:吃蘑菇可以促进白细胞的产生和活动，使它们更具预防性。

●鱼类和贝类:硒补充剂和抗病毒剂

英国专家指出，充足的硒补充剂可以增加免疫蛋白的数量，从而有助于清除体内的流感病毒。硒主要来自海鲜，如牡蛎、龙虾、螃蟹和蛤蜊。大西洋鲑鱼等鱼类中的ω-3有助于血液产生大量抗流感细胞，也有助于提高人体免疫力。

●大蒜:大蒜素能抵抗感染和细菌

英国研究人员的实验结果表明，吃大蒜可以将感冒发病率降低2/3。经常咀嚼大蒜的人患结肠癌和胃癌的风险也显著降低。因此，建议每天生吃两瓣大蒜，并在烹饪菜肴时加入一些大蒜粉。

●燕麦和大麦:健康纤维抗氧化剂

燕麦和大麦都含有β；葡聚糖是一种纤维素，具有抗菌和抗氧化作用。吃燕麦和大麦可以增强免疫力，加速伤口愈合，并有助于抗生素发挥更好的作用。

(责任编辑:王绍华)

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