伏羲之爱｜预防胃癌应注意的八个问题……

导语

胃癌是常见的癌症之一。胃癌呢？如何预防胃癌？预防胃癌应该注意什么？让我们来看看预防胃癌的八大预防措施。

预防胃癌应注意的八个问题

虽然胃癌的病因尚未完全确定，但大量数据表明，它与环境因素、饮食习惯、癌前病变和遗传因素密切相关。以下是八项预防措施。

(1)少吃或不吃泡菜

泡菜中含有大量的亚硝酸盐和仲胺，它们在适当的酸度或胃中细菌的作用下可以合成亚硝胺化合物。这些化合物是强致癌物。因此，食物应该是新鲜的，应该提倡冰箱冷藏。

(2)不要吃或少吃熏制和油炸食品

熏鱼和熏肉含有大量致癌物质，如3-4苯并芘和多环芳烃。油炸、烘烤、烧焦的食物和反复使用的高温食用油也含有这种致癌物质，应该尽量少吃。

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