伏羲之爱｜吃白菜的七大好处……

导语

卷心菜，也就是我们通常吃的卷心菜，不仅营养丰富，而且具有良好的保健和食疗效果。以下是从治疗效果上介绍多吃卷心菜的好处。

吃白菜的七大好处

1.卷心菜富含维生素

卷心菜富含维生素C、维生素E、胡萝卜素等。总维生素含量比西红柿高3倍。因此，卷心菜具有很强的抗氧化和抗衰老作用。

2.白菜富含叶酸

卷心菜富含叶酸，叶酸对巨幼细胞性贫血和胎儿畸形有很好的预防作用。因此，孕妇、儿童和青少年在成长和发育过程中应该多吃。

3.治疗溃疡

卷心菜富含维生素U，对溃疡有很好的治疗效果，能加速溃疡愈合，防止胃溃疡恶性转化。

4.刺激有益酶的产生

卷心菜富含萝卜硫素。这种物质可以刺激人体细胞产生有益于身体的酶，从而形成一层防止外来致癌物侵蚀的保护膜。萝卜硫素是迄今为止蔬菜中最强的抗癌成分。

5、杀菌、消炎

新鲜卷心菜具有杀菌和抗炎作用。当喉咙痛、外伤肿痛、胃痛和牙痛时，卷心菜可以榨汁饮用或涂抹在患处。

6.杀死白细胞

卷心菜富含异硫氰酸丙酯衍生物，可以杀死人体内引起白血病的异常细胞。

7.抗癌效果

白菜富含吲哚化合物。实验证明，& ldquo吲哚& rdquo它具有抗癌作用，可预防人患肠癌。

(责任编辑:王绍华)

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