伏羲之爱｜记者对女生吃虾和维生素C猝死的调查……

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台湾的一个女孩一起吃维生素C和虾，那天晚上从七个小孔出血后突然死亡。

记者对女生吃虾和维生素C猝死的调查

调查

追溯:流传多年的古老歌谣经过翻新，变成了一个令人震惊的故事，引起了人们的注意。

虾和维生素C一起吃真的会杀人吗？朝阳医院营养学家宋新告诉记者，当他们在实验室的试管中相遇时，会产生砷样物质，但不太可能进入人体胃。前提是需要大量摄入，而人类一般不能吃这么多虾。

传闻

台湾女孩晚餐吃虾与维克猝死

该信息还称，根据美国芝加哥大学进行的研究实验结果，虾等软壳食品含有大量相对较高浓度的五钾和砷化合物。这种物质摄入后对人体无毒。然而，服用维生素C后，由于化学作用，原来无毒的砷钾(即砷酐)，又称为五氧化二砷，转化为有毒的砷钾(即砷酐)，又称为三氧化二砷，俗称砷。

除了台湾女孩的不幸经历，该帖子还列出了90对食物限制清单。其中，死亡或中毒的食物有:感冒药和可乐、鸡蛋和糖精、狗肉和鳗鱼、鲤鱼和甘草、狗肉和绿豆、驴肉和黄花、牛肉和生姜。

记者了解到，这一信息通过微信、QQ等平台广泛传播，引起网民的焦虑。虾和维生素C真的能产生砷吗？真的有那么多“死亡伴侣”藏在每个人的普通食物里吗空？这让许多网民感到害怕:他们过去吃海鲜时会喝橙汁或其他东西，海鲜大餐后可能会吃富含维生素C的水果，比如橘子。谢天谢地，他们还活着。

驳斥谣言

与试管不同，很难在胃中制造砷。

有什么食物禁忌吗？吃含维生素C的虾或富含维生素C的食物真的会导致砷中毒吗？记者昨天采访了朝阳医院营养科的营养学家宋新。宋新表示，如果将虾中的五钾砷和维生素C两种物质放入试管中，确实会产生毒性很强的砷样物质，但在人体内却是不可能的，因为砷的含量必须足以形成有毒物质，但海鲜中的砷含量有限，无法达到与维生素C发生化学反应的量

宋新告诉记者，与试管相比，人类的胃环境极其复杂。两种食物怎么会在这么短的时间内在胃里突然转变呢？因此，在现实生活中中毒几乎是不可能的。

食物相互兼容的说法已经在人们中间广为流传。虾和维生素C就是其中之一。一些专家曾经驳斥了通过吃虾和维生素C来制造砷的谣言，一个人需要吃40公斤虾和螃蟹来杀人。

宋新说，他从未听说过吃死亡或中毒的食物伙伴，比如感冒药和可乐、鸡蛋和糖精、狗肉和鳗鱼、鲤鱼和甘草、狗肉和绿豆、驴肉和黄花、牛肉和生姜。

“限制食物”的说法已经在人们中间流行了好几年了。专家们经常揭露真相，但没过多久它就被包装成一个新版本并继续愚弄公众，以至于一些营养专家对这种低级的愚弄行为不屑一顾。一家排名前三的医院明确告诉记者，食物限制是一个神话，没有科学依据。

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