伏羲之爱｜小女人追求的九种食物……

在21世纪，对人类食物的追求也将经历一系列的变化。人们会更加关注食物的以下九个方面。

一、绿色食品

在21世纪，人类将把“纯天然”和“无污染”作为食品标准。德国的生物农业、英国的有机农业和日本的自然农业都朝着这个方向发展。目前，森林蔬菜在发达国家很受欢迎。它们中的大多数是野生蔬菜，自然生长，无污染，如芦笋、木耳、蘑菇、黄花等。

第二，黑色食物

黑色食品富含黑色素，具有很高的营养价值和保健功能，如黑米、黑芝麻、红枣、黑豆蘑菇、发菜、海带、黑鳗等。目前，国内外市场上有多种黑色食品，如黑米婴幼儿营养粉、黑米、锅巴、黑米酒等。

保健食品

男人壮阳益气，女人滋阴补血，孩子健脑益智，老人安神养生。全世界有超过5亿人使用药膳来预防和治疗疾病，滋养和强身健体，其中中国最受欢迎。近年来，中成药及其与食品的结合在香港、澳门和台湾、日本和东南亚的地位翻了一番。

四、美容食品

美容食品的特点是低胆固醇、低热量和低盐含量。这种食物特别受欢迎，因为它口感酥脆、微苦、维生素含量高、热量低。

V.液体食物

汤和果汁是食物水果和蔬菜的精华。汤引发的流质食品，包括汤类混合食品和流质食品，具有易食用、易消化、质量好、价格低的特点。因此，各国的品种和包装迅速扩大，从水果蔬菜、酱鸡到简单包装的豆腐和八宝粥，从三角袋、砖形方袋到屋形袋等。

六、快餐

快餐包括小吃、副食品和主食。在国内外一些发达的沿海城市，人们不再担心购买、洗涤和燃烧。只要他们在超市购买快餐、半成品和绿色水果蔬菜，并把它们放入冰箱，他们可以这样做10天半。

七、冷冻食品

速冻食品不仅方便卫生，而且大大扩大了人们的食物范围，深受人们的欢迎。目前，发达国家冷冻食品的人均年消费量一般在20公斤以上，增长率为30%。

八、纤维食品

纤维素被现代医学列为“第七营养素”。它不仅能给人体带来维生素和蛋白质，还能给人体生理活动带来通便和抗高血压的作用。中国纤维食品资源丰富，开发生产了山楂饮料、玉米罐头、竹笋干、高粱蛋糕等产品。

九.昆虫食物

昆虫具有很高的营养价值，富含蛋白质和脂肪，有些(蚂蚁)具有药效。就蛋白质含量而言，黄蜂81%，蟋蟀75%，蝉72%，蚯蚓65%，蝗虫60%，蜜蜂43%，蚂蚁的蛋白质含量与牛肉相当。世界上大约有500种昆虫可供食用，昆虫食品具有巨大的发展潜力。

(实习编辑:贾瑶)

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