伏羲之爱｜如何把握中药煎煮时间……

导语

无论从温度还是仪器的选择来看，煮中药都是非常重要的。当然，煮中药的时间长度需要掌握。那么如何把握中药的煎煮时间呢？

如何把握中药煎煮时间

煎中药越久越好吗？煎药时有什么禁忌？这是人们在家煎药时经常遇到的困惑。

煎煮前应先用冷水浸泡约20-30分钟，使药物完全被水渗透，有利于有效成分的溶解，然后再用水煎煮。煎药时，药液通常用武火煮沸，然后用文火慢慢煎制。一种药物通常煎煮两次，合并煎出的药物，总体积约为300-500毫升，然后分成两碗，早上一碗，晚上一碗。

由于药物的质地不同，煎煮的方法、程序和时间也不同，如有些药物需要先煎后放，有些药物需要单独煎煮，有些药物需要包煎等。一些解表药的煎煮时间应缩短，芳香药如藿香、飞机草、薄荷以及一些新鲜药物的煎煮时间应缩短。通常，当其他药物几乎准备好煎服时，闻到香味就会停止。

然而，一些矿物质、贝类或动物药物，如石膏、磁铁矿、牡蛎和石决明，需要先煎煮约20分钟，然后再煎煮其他药物。

此外，还有一些药物需要包装和熬制，如小尺寸的种子、易燃烧的粉末状药物、或有毛刺的易刺激咽喉或消化道的药物等。，用纱布包裹，然后煎煮。

煎药禁忌

1.中药煎前不要洗

煎中药时，要注意药材不可水洗，否则会影响药效。煎煮中药前，不宜用水冲洗药材，以免造成药物成分损失，影响药物疗效。

2.用冷开水代替自来水

煎中药之前，我们有一个浸泡过程。这时，最好用冷开水代替自来水浸泡中药。因为自来水中的氯会与药材中的某些成分发生反应，影响疗效。中药浸泡时间一般为30分钟左右。如果药物含有更多的叶子、花和草，浸泡时间可以缩短到20分钟。浸泡时，水应高出药材4-5厘米，第二次煎煮时，水应高出药材2-3厘米。

煎煮中药时，还需要注意砂锅或搪瓷锅的使用，这有利于药效的发展。煎药时不应使用铁锅和铝锅。因为在加热过程中，铁、铝等成分会与中药中的单宁酸等有机酸结合，这可能会影响药物的疗效，甚至改变药物的性能。因此，砂锅或搪瓷锅通常用于煎药。两者材料理想，化学性质稳定。锅底平坦，导热均匀，保温性好，能很好地发挥药物的有效成分。

小编辑提示:现在中医通常在早上饭前空和晚上饭后睡前服用一剂两次。然而，它也应该灵活应用。例如，刺激肠胃的药物应该在饭后服用。失眠药物应该在睡前服用。服用中药有困难的病人可以少量服用几次。紧急和严重的疾病不考虑时间。

(责任编辑:苏交荣)

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